無添加･無農薬などのこだわり生産者直売のオーガニックモール
2025/01/17
どんどんと時間はたち、年もあけ、もう17日になっています！早いです！ 鹿児島、垂水もなかなか今年は冬らしい寒さが到来しています。ですが、まだ平地では雪は降っていません。 寒いのは体にこたえますが、寒い時期にきちんと寒いのはとても大事です。
いつもの田んぼのメインロード。 山の上の方に雪が積もっている日もこの時期はちらほら。
そんな中、今年の切干大根を干す作業が始まっています。 まずは大根を収穫して、
洗います。もうここまででだいぶ寒いです。 皮を剥いて、スライス、切り込みを入れて軒下に干します。 鹿児島は太めの切干大根がスタンダードなので、うちもそれに倣っています。
きちんと寒くないとうまく切り干し大根もできません。カビが来たり、うまく干せなかったりします。たくわんなどの漬物も本当に寒さが大事です。暖冬の時は失敗したりします。昨年は大根が全くの不作で、ほとんど切り干しもできませんでしたが、今年はまあまあ作れると思います。もう少しお待ちください。
切り干し大根 無農薬・無肥料栽培
それから、現在のお米の在庫状況をお伝えしておきます。
【玄米】朝日 / 令和7年産 （無農薬・無肥料）
朝日、ほとんど在庫がありません。少しだけ余分があるので、籾摺りしたタイミングで販売があと数回できるかと思います。
【玄米】 ササニシキ / 令和7年産 （無農薬・無肥料）
ササニシキも、朝日ほどではないですが、残りだんだんと少なくなってきています。もしかしたら3月くらいまでにほとんど売り切れとなるかもしれません。
【玄米】タイのもち米（カオニャオ）令和7年産（無農薬・無肥料）
タイのもち米もほとんどありません。
そのほかのお米はまだ余裕があるかと思います。 昨年もほとんどのお米が年の途中で売り切れておりますので、今年もそのような感じになってくるのではと思っております。 もしよかったら今後の購入の参考にされてください！
よもぎ茶 無農薬・無肥料栽培
よもぎ茶、お待たせしてしまっていて、申し訳ありません。 1月中には大量に袋詰めして、販売できるように考えております。どうぞよろしくお願いいたします！
山田一生
私たちは生き物がたくさん生きられる田んぼを目指して、日々田んぼに向かっています。 その田んぼで育つ自慢のお米は、無肥料・無農薬、乾燥はハザかけ天日干し、タネは自家採種したものを使用し、稲の力を最大限に引き出すよう細やかな手作業で大切に大切に育ててきました。 鹿児島の太陽を浴びて、大隅半島の綺麗な水で育った自慢のお米を皆さまの食卓へお届けします。
2026/05/08
2026/04/06
2025/12/01
2025/11/25
2025/11/08
2025/02/03
2024/12/26
かえるすたいる
古代米mix（三種混合）令和7年産（無農薬・無肥料/ハザかけ天日干し）
【玄米】朝日／令和7年産 ハザ掛け天日干し （無農薬・無肥料）
【玄米】令和年7産 / ヒノヒカリ （無農薬・無肥料）
黒米 令和7年産（無農薬・無肥料/ハザかけ天日干し）
