| 原材料 | 無農薬玄米 |
|---|---|
| 内容量 | 300ml : 300ｍl |
| 賞味期限 | １８ヶ月 |
| 保存方法 | 常温保存、開封後は冷蔵保存 |
にごり酢は、ろ過を抑えた製法ならではの、まろやかな風味とコクが楽しめるお酢です。
通常は最終段階でろ過・加熱殺菌するのですが、弊社では加熱殺菌のみを行っております。
発酵の過程でお酢づくりに関わる“酢酸菌”の働きから生まれる味わいを、毎日の食卓で気軽に取り入れていただけます。
とろみが強くなりすぎないよう試作を重ね、口当たりのよいバランスに仕上げました。
季節の変わり目に、食生活を整えたいときにも取り入れやすい一品です。
ドリンクとして割って飲むほか、調味料や炒め物の隠し味など、幅広くお役立てください。
水や炭酸水、トマトジュースで割るのはもちろん、はちみつを入れるなどアレンジして楽しめます。
お酢と醤油を１：１の割合でブレンドすれば、便利な二杯酢のできあがり。 餃子のたれやドレッシングなど使い方は様々です。
有り難う御座います。暑いときには、5倍以上に薄めて冷やして飲むとさっぱりしますね。風呂上りなど最高です。私は夏には無塩のトマトジュースで薄めて毎朝飲んでいます。
水割り最高
美味しくて毎朝飲んでます！
有り難う御座います。夏はアイスで、冬は生姜を入れて蜂蜜を加えお湯割りも最高です。
飲みやすい
酸っぱすぎずやさしいお酢です。 また買おうと思います♪
有り難う御座います。私も毎日飲んでいます。
コレ好きです❤︎
ヨーグルトにこちらのお酢とお塩とオリーブオイルを少しずつ入れて食べるのが好きです。塩揉みしたキューリや刻んだトマト、スライス玉ねぎを足したらギリシャ風のヨーグルトサラダの出来上がり☺︎ 甘いヨーグルトが苦手な私の強い味方を見つけました！ニンニクペーストを少し入れても味変して美味しいですよ☺︎
有り難う御座います。オリーブオイルと塩というのは今まで試したことがなかったので今度試してみます。ちなみに、私は毎朝ヨーグルトに、「にごり酢淡海昔玄米ﾌﾟﾚﾐｱﾑ」と蜂蜜を加えて食後のデザートにしています。乳酸菌と酢酸菌を一緒に取るのは最強だと思います。
発酵調味料として、炒め物に少し加えることでさっぱりとした味わいに仕上がります。
淡海酢は、古文書を元に江戸時代の製法を再現し、酒を原料に静地発酵で天然醸造酢を製造販売しております。滋賀県では、唯一地元の酢醸造場となっております。第二次大戦中の統制により一時期絶えていた醸造酢を復活させ、三代目の今日まで、酢造りの技と心が引き継がれています。静置発酵でじっくりと造られた酢は、自然な甘みと素直な味がどんな料理にもよく合います。
新規ご質問
| 原材料 | 無農薬玄米 |
|---|---|
| 内容量 | 300ml : 300ｍl |
| 賞味期限 | １８ヶ月 |
| 保存方法 | 常温保存、開封後は冷蔵保存 |
にごり酢は、ろ過を抑えた製法ならではの、まろやかな風味とコクが楽しめるお酢です。
通常は最終段階でろ過・加熱殺菌するのですが、弊社では加熱殺菌のみを行っております。
発酵の過程でお酢づくりに関わる“酢酸菌”の働きから生まれる味わいを、毎日の食卓で気軽に取り入れていただけます。
とろみが強くなりすぎないよう試作を重ね、口当たりのよいバランスに仕上げました。
季節の変わり目に、食生活を整えたいときにも取り入れやすい一品です。
ドリンクとして割って飲むほか、調味料や炒め物の隠し味など、幅広くお役立てください。
水や炭酸水、トマトジュースで割るのはもちろん、はちみつを入れるなどアレンジして楽しめます。
お酢と醤油を１：１の割合でブレンドすれば、便利な二杯酢のできあがり。
餃子のたれやドレッシングなど使い方は様々です。
発酵調味料として、炒め物に少し加えることでさっぱりとした味わいに仕上がります。
淡海酢は、古文書を元に江戸時代の製法を再現し、酒を原料に静地発酵で天然醸造酢を製造販売しております。滋賀県では、唯一地元の酢醸造場となっております。第二次大戦中の統制により一時期絶えていた醸造酢を復活させ、三代目の今日まで、酢造りの技と心が引き継がれています。静置発酵でじっくりと造られた酢は、自然な甘みと素直な味がどんな料理にもよく合います。
Category
.webp&w=1920&q=60)
炭酸水で
飲んでもいい！ 暑くなってきたからさっぱりして 最高でした^ ^ありがとう