| 原材料 | 醸造酢、たまり醤油(小麦、大豆を含む)、ゆず果汁 |
|---|---|
| 内容量 | 300ml : 300ml |
| 賞味期限 | 8ヶ月 |
| 保存方法 | 常温（開封後は冷蔵庫に保存してお早めにお召し上がり下さい） |
最近のポン酢は何か甘くて好きになれない。すっきりとしたポン酢が欲しい。そんな想いから、淡海酢のポン酢と銘打って新製品を出しました。
ふつうのポン酢より値段は高いですが、味には自信があります。
生牡蠣や、ふぐチリ、ヒラメの薄造り、豚しゃぶ等に、また、キャベツの千切りにも合います。
天然のゆず果汁をたっぷり使いました。是非一度ご賞味下さい。
こだわりの製造方法や主な商品を動画でご紹介します。
淡海酢は、古文書を元に江戸時代の製法を再現し、酒を原料に静地発酵で天然醸造酢を製造販売しております。滋賀県では、唯一地元の酢醸造場となっております。第二次大戦中の統制により一時期絶えていた醸造酢を復活させ、三代目の今日まで、酢造りの技と心が引き継がれています。静置発酵でじっくりと造られた酢は、自然な甘みと素直な味がどんな料理にもよく合います。
ありがとう御座います。淡海酢のポン酢は、砂糖や化学調味料、酵母エキスなど一切使ってなく、ゆず果汁と、こだわり醤油と、弊社の玄米酢を使ったスッキリとした味です。保存料なども入っていないため、開封後はお早めにお使いください。
柚子の香りのさっぱりポン酢
しっかりとしたゆずの酸味にビックリです。 ラベルにも書いてあるように本当に「甘くない」ぽん酢。 しらす干しに醤油のかわりに使って見ましたが、ゆずの香りがプラスされてさっぱりと頂きました。 冬の鍋シーズンまでには使い切ってしまいそうですが、シンプルな水炊き鍋とかに使ったら美味しそうな予感
有り難う御座います。てっさや、白身魚のお刺身によく合います。醤油代わりにキャベツの千切りにも美味しいですよ。
シンプルな味わいが一番。
スッキリしてる。雑味がない。後味がさっぱりしている。 四国のゆず果汁と、淡海酢 さんの淡海昔(という酢)、特選醤油だけで作られたポン酢。 旨味という名の化学調味料が使われているポン酢ってなんだかわざとらしい後味が残るんですよね。 思い切った引き算とこだわりで作られたシンプルなポン酢。 ぬるぬるパワーのモズクとオクラと絶妙過ぎるマッチングです。
有り難う御座います。まさに開発コンセプトをそのままに表現していただきました。
蒸しかぼちゃのポン酢がけ
シンプルに蒸しかぼちゃと一緒にいただきました！余計なものが一切入っておらず、お味も酸味が強すぎず優しいです。安心して食べれるので助かります。
有り難う御座います。原材料は、わずか３種類で作った、甘くない、すっきりとした味のポン酢です。
| 原材料 | 醸造酢、たまり醤油(小麦、大豆を含む)、ゆず果汁 |
|---|---|
| 内容量 | 300ml : 300ml |
| 賞味期限 | 8ヶ月 |
| 保存方法 | 常温（開封後は冷蔵庫に保存してお早めにお召し上がり下さい） |
最近のポン酢は何か甘くて好きになれない。すっきりとしたポン酢が欲しい。そんな想いから、淡海酢のポン酢と銘打って新製品を出しました。
ふつうのポン酢より値段は高いですが、味には自信があります。
生牡蠣や、ふぐチリ、ヒラメの薄造り、豚しゃぶ等に、また、キャベツの千切りにも合います。
天然のゆず果汁をたっぷり使いました。是非一度ご賞味下さい。
こだわりの製造方法や主な商品を動画でご紹介します。
淡海酢は、古文書を元に江戸時代の製法を再現し、酒を原料に静地発酵で天然醸造酢を製造販売しております。滋賀県では、唯一地元の酢醸造場となっております。第二次大戦中の統制により一時期絶えていた醸造酢を復活させ、三代目の今日まで、酢造りの技と心が引き継がれています。静置発酵でじっくりと造られた酢は、自然な甘みと素直な味がどんな料理にもよく合います。
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美味しいです！！
コメントが遅くなってしまいました、めちゃめちゃ美味しいです。 さっぱりとしていてポン酢ってこんな味なんだぁって感じます♪ 子供達も気に入って食べてます！ありがとうございます。 また購入を希望したいと思います！！ よろしくお願いします☆☆☆