自然農スナップエンドウが旬を迎えました
雨の後はぷりぷりです♪
自然農の畑で、じっくりゆっくり雨・土・太陽の力で育っています
軽く塩もみして、沸騰したお湯で1分半♪ シャキッと甘い春の味
茹でる前に、軽く塩もみすると甘みが引き立って美味しく茹であがります
茹でる時は、たっぷりのお湯を沸騰させてからスナップエンドウを入れます
好みによりますが、1分半くらい茹でると青臭さが取れて、ポリポリと歯触りよく茹で上がります

そのままも美味しいけれど、炒め物、サラダ、パスタにも♪
茹でてそのまま、塩やマヨネーズを添えてポリポリ食べても美味しいですが、
卵と一緒に炒めたり、 玉ねぎやラディッシュなどほかの野菜と炒めたり、 パスタの彩りにもおススメです✨
お弁当や、煮物に添えるのもいいですね
冷凍もできるので、何か野菜を一品…という時、キノコや茹でたジャガイモなんかとサッと炒めたり、便利です👍
500gまではメール便で発送します
ご注文を頂いて、発送日に収穫したものをお届けします 冷蔵庫で3,4日ほど、割と長持ちしますが、新鮮なときに茹でておいた方が美味しいです
まとめて茹でて、冷蔵庫で保存して、少しずついろんな料理に使うのもおすすめです🌞