無添加・無農薬などのこだわり生産者直売のオーガニックモール
真面目に丁寧に「いいものを作っています!」というこだわり生産者の直売モールです。食べる暮らしをゆたかにする。をテーマに無添加や無農薬といった安心で美味しい食品生産者の直売所です。
たべるとくらすとでは、無添加食品や無農薬農産品の生産者さんを募集しています。
わたしたちの想いに共感してくれる仲間を募集しています。
2019/12/01
12月になりましたが、晴れた日はまだポカポカと暖かい日が続いている九州です。
しかし、朝夕の気温差が激しく、朝から霜が降りる日もあります。
生姜は寒さに弱いため、霜が降りる前にすべて掘り上げました。
写真のように、徐々に肌が固く茶色くなっていきます。
温かい場所で保温しながら保存していますが、なかなかうまく保存するのが難しいので、早めに販売したいと思い、少し値引きさせていただきました。
ご家庭では、シロップや、漬物などに加工するほか、小分けにして冷凍保存や、焼酎に漬けておくと常温で保存できます。
今年は、本当にみずみずしくふっくらとしたいい生姜が採れました。
値下げしましたが、在庫も残り少ないので、ぜひお早めにご注文いただけるとありがたいです。
寒くなって、少しずつ辛味も増していきますので、スパイスを効かせたジンジャーシロップや、生姜の佃煮などもおいしいですよ。
生姜で体を温めて、元気に冬をお過ごしください!
自然農 生姜
佐賀県鹿島市で、2007年に新規就農し、10年以上放棄されたミカン園を開墾した山の畑と、祐徳神社参道にある田んぼを転作した畑の2か所で、耕さず、農薬や肥料に頼らない”自然農”で、野菜や果樹を育てています。 BIG FAMILYという農園名ですが、夫婦二人の小さな農園です。大切な家族に届けるような気持ちで、安心して食べられるものをと、日々自然と共に畑仕事に励んでいます。
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