| 原材料 | 大麦麦芽 |
|---|---|
| 内容量 | 300ml : 300ml 1000ml : 1000ml |
| 賞味期限 | 約1年 |
| 保存方法 | 常温（開封後は冷蔵庫に保存してお早めにお召し上がり下さい） |
大麦玄麦を発酵させました。香ばしい香りで、水で薄めて飲んだり、中華料理にも使えます。
くろずには、必須アミノ酸をはじめとした多くのアミノ酸が普通のお酢とは比べ物にならない程、豊富に含まれています。
こだわりの製造方法や主な商品を動画でご紹介します。
淡海酢は、古文書を元に江戸時代の製法を再現し、酒を原料に静地発酵で天然醸造酢を製造販売しております。滋賀県では、唯一地元の酢醸造場となっております。第二次大戦中の統制により一時期絶えていた醸造酢を復活させ、三代目の今日まで、酢造りの技と心が引き継がれています。静置発酵でじっくりと造られた酢は、自然な甘みと素直な味がどんな料理にもよく合います。
| 原材料 | 大麦麦芽 |
|---|---|
| 内容量 | 300ml : 300ml 1000ml : 1000ml |
| 賞味期限 | 約1年 |
| 保存方法 | 常温（開封後は冷蔵庫に保存してお早めにお召し上がり下さい） |
大麦玄麦を発酵させました。香ばしい香りで、水で薄めて飲んだり、中華料理にも使えます。
くろずには、必須アミノ酸をはじめとした多くのアミノ酸が普通のお酢とは比べ物にならない程、豊富に含まれています。
こだわりの製造方法や主な商品を動画でご紹介します。
淡海酢は、古文書を元に江戸時代の製法を再現し、酒を原料に静地発酵で天然醸造酢を製造販売しております。滋賀県では、唯一地元の酢醸造場となっております。第二次大戦中の統制により一時期絶えていた醸造酢を復活させ、三代目の今日まで、酢造りの技と心が引き継がれています。静置発酵でじっくりと造られた酢は、自然な甘みと素直な味がどんな料理にもよく合います。
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