無添加・無農薬などのこだわり生産者直売のオーガニックモール
2026/02/28
3月1日をもちまして、はちどり味噌は開業4周年を迎えることができました。 日頃の感謝を込めまして、ほぼ全商品をセール価格にて販売いたします。
3月1日~3月31日まで、ほぼ全品5~10%以上の割引価格にて販売します。 ※準備中の商品を含めまして、ごく一部の商品は対象外となります。
めったに割引きにならない、生麹もセール対象となっておりますので、ぜひこの機会にお求めください。
このセールに合わせて仕上がる用に、自然栽培米の甘酒麹、玄米麹を仕込みました。 出来立ての生麹をお求めいただけます。
栄養満点<玄米麹(生麹)>大分県宇佐市産の自然栽培のお米で手作り製法
甘さ際立つ<甘酒麹(生麹)>大分県宇佐市産自然栽培米で手作り製法
麹以外の商品もセール価格となっております。
また、御好評の「やさしいMISO手づくりキット」も、「米みそ」に加え「合わせ味噌」「麦みそ」が増えております。 日頃味わったことのない味や、懐かしい味をぜひご自身の手で仕込んで見て下さい。
自分で仕込むから可能! 好みの熟成度合で召し上がれる、本物の手前味噌をご堪能あれ!
自然栽培米で仕込む「やさしいMISO」手づくりキット|約4〜4.5kg仕上がり
栽培期間中に農薬・肥料・除草剤を使わずに育てられたお米と大豆を原材料に、麹や味噌を仕込んでいる麹屋です。 素材の良さを生かしながら、毎日の食卓で使いやすい形でお届けしています。
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2026/05/29
はちどり味噌
甘酒麹で作る<塩麹 酵>自然栽培米の甘酒麹を使用した甘じょっぱい味わい
甘酒麹で作る<甘酒 爽爽>自然栽培米の甘酒麹を使用した爽やかな甘さ
玄米麹で作る<玄米塩麹 玄>自然栽培米の玄米麹を使用したお米の風味が香る
もっと熟成<やさしいMISO 圓>じっくり熟成した自然栽培米で作るお味噌をもっと熟成しました
限定醸造<やさしいMISO 稔(玄米仕立て)>米作りから携わっている自然栽培の原材料使用
大麦キラリモチの麹で作る<手造り もろみみそ>自然栽培の大麦キラリモチの麹を使い甘辛く味付け