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生産者のお便りとお知らせ

中干しからの、入水。そして出穂。

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はちどり味噌

2026/08/18

お盆前に、田圃を中干ししました

お盆の前に、田圃を中干ししました。
いえ、強制中干しですが。

あまりにも雨が降らないので、大分県北部は、渇水状態が続いています。
ため池の水に頼っている地域なので、水がなくなると田圃に水を入れられません。

なので、一旦中干しを兼ねて、水が無い状態をつくりました。

自然栽培の師匠は、中干ししません

今年は、中干しをしましたが、自然栽培の師匠農家さんは、基本的に中干しをしません。
する方もいます。
正解はないのかもしれません。

色々と調べると、中干しをする方が良いとする考えや、しない方が良いという考えで書かれたものが、どちらも見つかります。

来年以降の課題として、冬場に考えてみます。

その後、水を入れ現在は成長を見守っています。

田圃の水は、一晩で無くなっていることもあるので、毎日の見回りが欠かせません。
また、水を入れた後は、水漏れチェックも必要になってきます。

今年は、自分の田圃は2枚ですが、管理している田んぼは74枚あるので、毎日20000歩以上畔を歩き回って、水漏れチェックをしています。

早い田圃は、出穂してます

お米の品種が違いますが、出穂している田んぼもあります。
画像の穂は、黒米の穂になります。

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はちどり味噌大分県(麹味噌製造・販売)

栽培期間中に農薬・肥料・除草剤を使わずに育てられたお米と大豆を原材料に、麹や味噌を仕込んでいる麹屋です。
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