2026/09/27
数年前、育てたソバの実 収穫できたのは、ほんの少しだったので、どうしようかなと考えるうちに、冷蔵庫の隅で忘れさられていました 今年、リンゴや梅の木の足元にばらまいていたら、たくさん萌えてきて、白い花がきれいです ソバの種寿命って長いですね そばも、小麦も、殻をはいで粉にしてみると、食べられる部分はほんの少し なんと貴重なのだろうかと思います
2026/09/14
日照りの影響で、野菜は不調ですが、いちじくに続いてゆずもたくさん実が成っています。 このところ、やっと順調に雨が降っているので、ゆずも瑞々しく、ほどよい水分量で滑らかなゆずこしょうができました。
2026/08/29
今年は、7月の初めに梅雨が明けてから、ずっとまともに雨が降らず、 強い日照りの影響で、唐辛子は何本か枯れてしまいました。 毎日水やりもしているのですが、水をやると、これ幸いとモグラが走り回って根を切ってしまったり、難しいものです。 先日やっと、しっかりと夕立が降ってくれたおかげで、少しずつ元気を取り戻してきました。 まだまだ収量は多くありませんが、少しずつ青唐辛子の出荷を再開します😊
2026/08/23
なかなか雨が降らず、野菜は収量が上がらないものも多く、苦しい夏を過ごしておりますが、イチヂクは順調です✨ 大きな実も少しずつ採れ始めました。 （といっても、市場にでているものより小ぶりです） こんなに雨が少なく、厳しい日照りが続いているのに、たくさん実をつけてくれて、しかも甘くてとっても美味しい！ 自然の力ってすごいなぁと、改めて感じています😊
2026/06/30
九州でもすごい雨が数日続きました。 台風は東にそれたものの、浸水した家もあったようで、被害のあった地域の皆様お見舞い申し上げます。 気候危機のせいか？毎年すごい豪雨ですね。 ヨーロッパでは40度を超える熱波で、1000人をこえる方が亡くなったと聞きました。 梅雨明けの日本も心配です。 梅雨の中休みにジャガイモ掘りました。 皮の赤いレッドムーンという品種です。 中は、少し黄色いお芋です。 メークイン系で、煮崩れしにくい品種です。 掘りたては、フライパンで蒸し焼きにしてオリーブオイルでカリッと焼いてシンブルに食べるのも美味しいですね。
2026/06/08
いちご、野イチゴ、が終わり、ニンニク、梅と、次々と収穫シーズンに入り、忙しくしているうちに、ビワや、大粒のブルーベリーが色づき始めます。
2026/05/28
数年、変な形になったり、分球しなかったり、なかなかうまくいかなかったニンニクですが、今年はきれいに分球しました。 収穫したばかりの新にんにくは、水分が多く、辛味がやわらかいのが特徴です。 ホイル焼きにすると、ほくほく。 オリーブオイルで弱火で焼くだけでも、とても贅沢な味になります。 乾燥が進むと、保存向きの“いつものにんにく”になっていきます。 この時期だけのフレッシュな味わいは、今だけ。 掘りたての新ニンニクをたくさんご注文いただいたので、在庫も少なくなってきましたが、乾燥させながら随時出荷していきますので、ぜひご注文ください。
2025/09/06
「こんなに美味しいトマト、久しぶりに食べた」 と、嬉しいメッセージ。 小さい畑では、いくら場所をづらしても障害が出てしまうのか？ ここ数年、トマトは早々と青枯れして、なかなかうまく収穫までたどり着きませんでしたが、今年は割と長く収穫が続いています。 雨と晴れのバランスもよいのか、真っ赤に完熟したトマトはとっても美味しいです
2025/07/15
毎日暑い日が続きますが、夕立がざ―――っと振ってくれるおかげで、朝夕は涼しく過ごしています 最近は、庭をひらひらと舞うモンキアゲハがきれいです クロコスミアや、カンゾウなど、夏のビタミンカラーのお花たちにも癒されます
2025/07/12
みなさん、夏バテしてませんか？ 今年は梅雨が早く開けて本格的に暑い夏がいつもより長くなるのかなと心配です 夏野菜、きゅうりやトマトなど、梅みそを載せて食べると、水分と程よい塩分、梅のさわやかな酸味で元気になりますよ😊
2025/05/12
春菊の花が美しい季節です ソラマメは、たくさん花が咲いていたのに、花の後から調子が悪くなって実がつかなかったようです 残念・・・ 大きくなりすぎて、根元から切り倒されたサクランボの木が、 しぶとくひこばえから成長し、今年は少しだけ実が成りました なんと健気
2025/05/07
雨の後はぷりぷりです♪ 自然農の畑で、じっくりゆっくり雨・土・太陽の力で育っています