2019/12/17
12月から1月は、マンダリンが美味しい季節です。 マンダリンは、温州ミカンよりも原種に近いそうで、インドのアッサム地方がルーツなのだそうです。 温州ミカンより少し皮が厚めですが、手で剥けるので手軽に食べられます。 甘みが強く、温州ミカンとはまた少し違ったさわやかさです。
2019/12/12
野菜セットを中心に、少量多品目で作付けをしておりますので、なかなか単品野菜での販売に踏み出せないことが多いのですが、今年は夏の長雨の影響で、里芋が豊作です。葉っぱが大きく茂り、一株からたくさんの芋が収穫できています。<br> ねっとりとして、甘みのある美味しい里芋です。
2019/12/01
12月になりましたが、晴れた日はまだポカポカと暖かい日が続いている九州です。 しかし、朝夕の気温差が激しく、朝から霜が降りる日もあります。 生姜は寒さに弱いため、霜が降りる前にすべて掘り上げました。