2020/02/01
一旦販売を終了させていただいた生姜パウダーなのですが、乾燥させて保存していた生姜があることを思い出し(汗) 少しですが、生姜パウダー作りました♪
2020/01/31
暖冬の影響で、とう立ちが早まっているようなので、葉を切り落としました。 当初、葉付きでお届けしていましたが、葉っぱはつけずにお届けします。 切り干し大根など、加工も並行して行っていますが、1月後半から長雨で、なかなか時間がかかります。 たくさん作れたら、こちらにも出品したいと思います♪ 5本からのまとめ買いは少し価格を下げています。 割と長く保存できますし、カクテキ（大根キムチ）や、べったら漬けなどお漬物にもおススメです◎
2020/01/16
九州は、今週冬らしく冷え込んでいます。 暖かい日が続いたので、余計に寒く感じるのかもしれません。 昨年末より、たべるとくらすとさんで出店を始めて、全国各地のお客様にたくさんのご注文をいただき、本当に感謝しております。 ハウス栽培を行わず、露地栽培のみでやっているので、 冬は野菜の作付け、仕込み作業ができません。 次の仕込みが始まるのは、2月からになります。 とはいえ、2月に種を降ろすのは夏の果菜類。 本格的に畑に種を降ろし始めるのは、3月中旬以降となります。 それまでは、畑にあるものを収穫して出荷を続けますが、早ければ1月末、ゆっくりだと2月中旬ごろには野菜セットの販売がお休みに入ると思いますので、ぜひこのシーズンに一度お試しいただけたら嬉しいです。
2020/01/12
野菜セットにも入っていますが、暖冬の影響か大根がたくさんあるようなので、単品販売も始めました。 他の単品野菜と一緒にお届けも可能ですし、野菜セットご注文時に、「大根は2本入れてほしい」などリクエストがあれば対応しますので、お気軽にコメントください。 商品説明に、2019年の大根栽培の様子を書きましたので、読んでみていただけたら嬉しいです(^^ おすすめレシピには、大根ステーキを書きましたが、大根料理はたくさんあるので、みなさんのおススメレシピもありましたら教えてくださいね(^^♪
2020/01/07
商品説明にもいろいろと、おススメポイントを書かせていただきましたが、毎年人気ですぐに売り切れてしまう野菜です。 去年は、場所が合わず（菊芋にも選ぶ場所があるのか！と驚きでした(;^_^A）、不作だったのですが、今年はバッチリ◎ 大体、2ｍくらいに大きくはなるのですが、いつも以上にものすごく巨大で、あたり一面薄暗くなってしまうほどでした。 しかし、大きな台風が2度も来たので、背の高い菊芋にはピンチ！かと思ったのですが、 暖冬の影響もあって、12月になってもまだまだ大きくなっているようだったので、掘り上げるのが年越してしまいました。
2020/01/01
佐賀県は、天気の良い一年の始まりとなりました！ しかし、あまりにも寒く（今季一番の冷え込みとのこと・・・外は霜で真っ白でした） 初日の出を見に、すぐ近くの展望所へ出かけようと、朝6時ごろから目は覚めつつも 7時ごろ車が何台も展望所へブーンと走っていく音を聞きながらモジモジしているうちに明るくなってました(;^_^A
2019/12/26
年末ぎりぎりになってしまいましたが、お正月にぜひ食べていただきたいと思い、大急ぎで出品しました。
2019/12/17
12月から1月は、マンダリンが美味しい季節です。 マンダリンは、温州ミカンよりも原種に近いそうで、インドのアッサム地方がルーツなのだそうです。 温州ミカンより少し皮が厚めですが、手で剥けるので手軽に食べられます。 甘みが強く、温州ミカンとはまた少し違ったさわやかさです。
2019/12/12
野菜セットを中心に、少量多品目で作付けをしておりますので、なかなか単品野菜での販売に踏み出せないことが多いのですが、今年は夏の長雨の影響で、里芋が豊作です。葉っぱが大きく茂り、一株からたくさんの芋が収穫できています。<br> ねっとりとして、甘みのある美味しい里芋です。
2019/12/01
12月になりましたが、晴れた日はまだポカポカと暖かい日が続いている九州です。 しかし、朝夕の気温差が激しく、朝から霜が降りる日もあります。 生姜は寒さに弱いため、霜が降りる前にすべて掘り上げました。