

あっという間に過ぎてしまうお豆の旬をキャッチしてくださってありがとうございます! そして、素晴らしい北陸の旬と出会わせてくださってありがとうございます! 間もなく豆の季節は終了、暑い季節になりそうです。 また異なる旬の味をお届けできるようがんばります。
玄米で食べても少し精米して5分付きで食べてもとても香りが良くて、その香りにビックリしました。本当に美味しかったです!! ありがとうございました!!
おいしくお召し上がりいただけて良かったです。うれしい感想をいただけるのは生産者冥利に尽きます。ありがとうございます。 香りがいいのは、山からのきれいな水をふんだんに使える環境もありますが、稲架掛け天日干しということが大きいです。手間がかかりますが、これからもがんばって続けますので、またよろしくお願いいたします。
おいしくお召し上がりいただけて良かったです! 気温の関係で、シーズン終盤になるにつれて、果実が大きく、またあっさりめになりました。来年は裏年になりますので、どれくらい生ってくれるか未知数ですが、またのご注文お待ち申し上げております。
ツヤツヤの立派な栗。届いた翌日に、川に切れ目を入れてから、分厚い鉄鍋(タミさんのパン焼き機)で少量の水を入れて蒸し焼きに。半分に切って、スプーンで食べました。特に蒸したては香りも良く最高。かんたんな調理でとても美味しい。冷めてからもしっとりして美味しく、数日間、秋の味覚を満喫できて、子どもも大喜びでした。とても美味しくて、安心して食べられる栗を、ありがとうございました。
おいしくお召し上がりいただけたようで良かったです! 見かけによらず意外にデリケートな栗・・・氷温庫を導入することで美味しくなると同時に悪くなる栗が殆どないことで、自信をもって販売しておりますが、本当のところは切ってみないとわからないのでお客様のお声が何よりの励みになります。 ありがとうございました。
能登から持ち帰った筍と水ふき、富山県の白エビ、あともう一品、旬の食材を何にしょうと考えた時、そら豆が思いつきました。そら豆は茹でずに、焼いて食べました。とてもホクホクした食感になりました。