栗 3L以上 3kg

氷温熟成の栗 農薬・化学肥料不使用

2件のレビュー
への送料を表示中
  • 栗 3L以上 3kg
    栗 3L以上 3kg
    準備中
    10,000円
    / 送料 : 880円
    内容量 : 3kg
  • 栗 3L以上 1kg
    栗 3L以上 1kg
    準備中
    4,000円
    / 送料 : 880円
    内容量 : 1kg
  • 栗 L・2L 1kg
    栗 L・2L 1kg
    準備中
    3,000円
    / 送料 : 880円
    内容量 : 1kg
  • 栗 ちいさめ 0.85kg
    栗 ちいさめ 0.85kg
    準備中
    2,600円
    / 送料 : 185円
    内容量 : 0.85kg(包装込1kg弱)
常温

氷温熟成の栗 農薬・化学肥料不使用

栗 3L以上 3kg
10,000
ポイント : 100 pt (1%)
東京都への
送料:880円(税込)

今季の栗は完売いたしました。 たくさんお買い上げくださりありがとうございました。 リピートでのご注文は本当にうれしかったです。 8月末あたりから栗が落ち始め、3週間氷温熟成させます。 9月中旬から予約を受け付け、9月下旬から出荷開始の見込みです。来季もお楽しみに!

配送について

この商品はあしがらハーモニー畑が神奈川県から発送します。

発送までの平均日数 :1日~3日(過去注文より自動表示)

原材料

栗(小田原産)

内容量

栗 3L以上 3kg : 3kg

栗 3L以上 1kg : 1kg

栗 L・2L 1kg : 1kg

栗 ちいさめ 0.85kg : 0.85kg(包装込1kg弱)

保存方法お手元に届きましたら冷蔵庫に入れなるべくお早めにお召し上がりください。すぐに使えない場合は、新聞紙に包み(栗から出る水分が結露してカビの原因になります。濡れたら交換してください)、ビニール袋に入れて(乾燥防止のため)、冷蔵庫にお入れください。
notice今季の栗は完売いたしました。 たくさんお買い上げくださりありがとうございました。 リピートでのご注文は本当にうれしかったです。 8月末あたりから栗が落ち始め、3週間氷温熟成させます。 9月中旬から予約を受け付け、9月下旬から出荷開始の見込みです。来季もお楽しみに!

今年も栗の季節が始まりました!

暑い暑い今年の夏…
例年なら8月末から落ち始める栗が、今年は10日ほど遅いスタートとなりました。
いろいろな品種の収穫が10月中旬までリレーのように途切れず続きます。
が・・・今年は早い時期からの暑さの影響か着果が昨年の半分程度のうえ、早めに終了となりそうです。

氷温貯蔵栗とは

氷温、凍らないぎりぎりの温度0度で貯蔵することにより、栗のデンプン質が糖化します。デンプン質が減るためホクホク感は減り少し締まった食感となりますが、まるで甘栗のように甘くなります(個体差があります)。
一番簡単な調理法、茹でるだけでも甘く栗らしい風味が強くおいしいです。栗ご飯、渋皮煮なども手を掛ける甲斐がある味わいになります。

栗は毎日収穫後、きれいに洗浄・選別し、一晩乾燥させたのち、氷温保冷庫に約1か月貯蔵します。そのため、10月初旬ころから順次出荷となります。

お手元に届きましたら冷蔵庫に入れなるべくお早めにお召し上がりください。すぐに使えない場合は、新聞紙に包み(栗から出る水分が結露してカビの原因になります。濡れたら交換してください)、ビニール袋に入れて(乾燥防止のため)、冷蔵庫にお入れください。

選別について

さまざまな品種をとりまぜての発送となります。
1つ1つ目視でチェックして虫食いや未熟な実などは除外していますが、栗の虫は樹上でつくものなので、農薬を使って親虫を根絶しない限り、選別で全てを除外するのは難しいことをご了承ください。

クリックポストでも発送できます

ちいさめの栗は、お得な送料でお送りできます。
氷温熟成で甘くなっていますので、茹で栗でご満足いただけると思います。
(クリックポストの厚さに収めるためちいさめ限定となります)
※クリックポストで送れるサイズの栗は量が限られるため、時々しか出せず申し訳ありません。

当園について

あしがらハーモニー畑は、水稲をメインに小麦や大豆、季節のお野菜を作っています。数年前、栗畑と柿畑をしないかと声がかかりました。数年手が入らず品種もわからないまま、引き継がれてしまった畑でした。
枝が伸びて日当たりが悪く、垂れ下がった枝で樹の下の藪を刈るのも大変な状況。肝心の実は小さいものばかり・・・。ですが、冬季の剪定をがんばった結果、大きな栗が実ってくれるようになりました。
農薬を使わないため、虫の原因となるイガは徹底的に園外に持ち出し、冬には地道に樹につく虫を退治しています。園には米糠をまき、樹の周りには稲藁を敷いてあげています。下草も大事な環境、収穫前には邪魔にならないようにハンマーナイフで粉砕します。収穫時に毎日歩く園はふわふわふかふかの土です。栗のイガを外すときに埋まってしまったり、落下した栗が自重で半分埋まってしまったりするのはちょっと困りものなのですが、土がよくなっているのはうれしいことです。

生き物たち

農薬を一切使わず、虫やカエルがたくさん住んでいる園には、鳥もたくさん来ます。空き家になった鳥の巣を見つけました。きっと子育てのあいだ、栗畑の虫をたくさん退治してくれたことでしょう。冬になるとモズのはやにえも見られます。

私たちの紹介

あしがらハーモニー畑神奈川県(農業)

自給のためのお米と野菜づくりから始め、地域の耕作できずに荒れてしまった田んぼや畑を戻したいと少しずつ借りて農家になりました。
箱根外輪山の東麓、すぐ横を流れる久野川からきれいな水をたっぷり引き入れる棚田にはホタルやサワガニはじめ本当にたくさんの生き物がいます。
肥料は冬のレンゲ草、農薬や除草剤はもちろん使わず、丁寧な手作業の田植え・稲刈り、稲架掛け天日干しで稲の持つ力を引き出すお米づくりをしています。
真夏でも田んぼをわたる風は爽やかです。先人が苦労して築いた田んぼを作り続け、地域にも環境にもそして食べる人にも安心をお届けしたいと日々作業しています。

※再利用のダンボールを配送に使用する場合があります。また、緩衝材が必要な場合は古新聞を使用します。資源削減のためご理解ください。

もっと見る
栗 3L以上 3kg

氷温熟成の栗 農薬・化学肥料不使用

2件のレビュー
への送料を表示中
  • 栗 3L以上 3kg
    栗 3L以上 3kg
    準備中
    10,000円
    / 送料 : 880円
    内容量 : 3kg
  • 栗 3L以上 1kg
    栗 3L以上 1kg
    準備中
    4,000円
    / 送料 : 880円
    内容量 : 1kg
  • 栗 L・2L 1kg
    栗 L・2L 1kg
    準備中
    3,000円
    / 送料 : 880円
    内容量 : 1kg
  • 栗 ちいさめ 0.85kg
    栗 ちいさめ 0.85kg
    準備中
    2,600円
    / 送料 : 185円
    内容量 : 0.85kg(包装込1kg弱)
常温

氷温熟成の栗 農薬・化学肥料不使用

栗 3L以上 3kg
10,000
ポイント : 100 pt (1%)
東京都への
送料:880円(税込)

今季の栗は完売いたしました。 たくさんお買い上げくださりありがとうございました。 リピートでのご注文は本当にうれしかったです。 8月末あたりから栗が落ち始め、3週間氷温熟成させます。 9月中旬から予約を受け付け、9月下旬から出荷開始の見込みです。来季もお楽しみに!

配送について

この商品はあしがらハーモニー畑が神奈川県から発送します。

発送までの平均日数 :1日~3日(過去注文より自動表示)

氷温熟成の栗 農薬・化学肥料不使用のレビュー・口コミ

nakaさん東京都
2024/10/25 投稿

初めて茹でました(^o^)

国産!なんといっても国産の栗が良いですね。写真で立派に見えて食べたい!と思い、自分で茹でたことがなかったので、問い合わせたら親切に教えてくださりました。その通りにやったら大成功! 大きくて本当に立派な...

あしがらハーモニー畑 (生産者)さんの返信

うれしいコメントありがとうございます! 今年から氷温庫を導入したことで安定しておいしい栗に仕上げるこ...

もっとみる
綿わたさん神奈川県
2023/10/23 投稿

秋の味覚に感謝

つやつやの立派な栗が届きました。薬を使わないでここまで収穫するのはたいへんな作業があるかと思います。季節の恵みを安心して美味しくいただく事ができました。ありがとうございました。

あしがらハーモニー畑 (生産者)さんの返信

おいしくお召し上がりいただけたとのこと、ありがとうございます。できる限りチェックしていても栗の中まで...

もっとみる

商品に関連するQ&A

たかぎさんがあしがらハーモニー畑さんの氷温熟成の栗 農薬・化学肥料不使用について質問をしました。
2024/10/18
すみません、クリックポスト発送の小さめご用意ございませんか?
あしがらハーモニー畑
お問合せありがとうございます。 たくさんリクエストをいただいておりますが、商品ページに記載のとおりクリックポストで送れる小さい(平たい)栗があまりないため、時々しかご案内できず申し訳ありません。
nakaさんがあしがらハーモニー畑さんの氷温熟成の栗 農薬・化学肥料不使用について質問をしました。
2024/10/03
これは自分で茹でるのですよね⁈ 栗を茹でたことがないのですが、誰でもできますか?(//∇//)
あしがらハーモニー畑
お問合せありがとうございます。 はい、生の栗なので、調理していただく必要がございます。 茹で栗は、水からで40分程度茹でるだけなので、誰でもできますよ!茹で加減はお好みでもう少し長いほうがいいかもしれません。あとは切ってスプーンで食してください。 氷温熟成で甘くなっていますので、きっとご満足いただけると思います。 そのほか、皮を剥くのはちょっと大変ですが、栗ご飯もおすすめです。 ぜひお試しくださいませ!
naka
ご返信ありがとうございます♪ 皮のまま、水から40分を目安に茹でれば良いのですね!秋の味覚を楽しみたいです。後ほど注文させていただきます。 よろしくお願いします。
あしがらハーモニー畑
ありがとうございます。 ご注文お待ちしておりますね!
ふさんがあしがらハーモニー畑さんの氷温熟成の栗 農薬・化学肥料不使用について質問をしました。
2024/09/27
今年も栗の出荷はありますか? だいたいいつ頃になるんでしょうか
あしがらハーモニー畑
お問合せありがとうございます。 現在、毎日栗を収穫し、氷温貯蔵中です。最初の栗がそろそろ3週間ですので食味チェックしたのち、出荷開始する見込み(10月頃から)です。もう少しお待ちくださいませ。 ただ、今年は収穫量が少ないため販売開始となりましても少しお待ちいただく可能性がございます。 販売開始となりましたらご注文お待ちしております! どうぞよろしくお願いいたします。

氷温熟成の栗 農薬・化学肥料不使用に関するお知らせ

今年も栗をはじめます!

今年も栗をはじめます!

あしがらハーモニー畑の人気商品

1
小麦ブラン(ふすま)農薬・化学肥料不使用
  • 常温
  • メール便対応

あしがらハーモニー畑

小麦ブラン(ふすま)農薬・化学肥料不使用

900
2
石臼挽き小麦粉<ミナミノカオリ>農薬・化学肥料不使用
  • 常温
  • メール便対応
  • コンパクト便対応

あしがらハーモニー畑

石臼挽き小麦粉<ミナミノカオリ>農薬・化学肥料不使用

1,400~1,800

氷温熟成の栗 農薬・化学肥料不使用を見ている人は、こんな商品も見ています

おすすめカテゴリ

Category