日曜日は出荷お休みです。
| 原材料 | 小麦（ミナミノカオリ） 小田原市 2025年産 |
|---|---|
| 内容量 | 500g : 500g |
| 保存方法 | 開封後はかならず冷蔵で保管してください |
小麦を石臼製粉して、篩いにかけて選別した胚乳部分が小麦粉、残った部分がブラン、つまり小麦の表皮、ふすまです。
ブランは低糖質で食物繊維たっぷり、そのほかにもビタミンB1、 ビタミンB6、ビタミンEなどのビタミンや、マグネシウム、鉄分、亜鉛など、不足しがちなミネラルが多く含まれています。
食物繊維は、食後の血糖値上昇を抑えたり、コレステロールを体外に排出しやすくしたり、お通じが良くなったり、腸内環境を良くしたり、少なめでも満腹感があったり、とダイエットや健康に良さそうな効果がたくさんある注目の品です。
ブランでざっくざくのビスコッティなどいかがでしょう？（写真のビスコッティはブラン１００％で作ってみました）
スコーンやクッキーに混ぜたり、ブラン入りパンにしたり、おいしく糖質・カロリーダウンが狙えます。
※加熱していませんので、パンに混ぜる場合は乾煎りしてからお使いください。
自給のためのお米と野菜づくりから始め、地域の耕作できずに荒れてしまった田んぼや畑を戻したいと少しずつ借りて農家になりました。
箱根外輪山の東麓、すぐ横を流れる久野川からきれいな水をたっぷり引き入れる棚田にはホタルやサワガニはじめ本当にたくさんの生き物がいます。
肥料は冬のレンゲ草、農薬や除草剤はもちろん使わず、丁寧な手作業の田植え・稲刈り、稲架掛け天日干しで稲の持つ力を引き出すお米づくりをしています。
真夏でも田んぼをわたる風は爽やかです。先人が苦労して築いた田んぼを作り続け、地域にも環境にもそして食べる人にも安心をお届けしたいと日々作業しています。
※再利用のダンボールを配送に使用する場合があります。また、緩衝材が必要な場合は古新聞を使用します。資源削減のためご理解ください。
日曜日は出荷お休みです。
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| 原材料 | 小麦（ミナミノカオリ） 小田原市 2025年産 |
|---|---|
| 内容量 | 500g : 500g |
| 保存方法 | 開封後はかならず冷蔵で保管してください |
小麦を石臼製粉して、篩いにかけて選別した胚乳部分が小麦粉、残った部分がブラン、つまり小麦の表皮、ふすまです。
ブランは低糖質で食物繊維たっぷり、そのほかにもビタミンB1、 ビタミンB6、ビタミンEなどのビタミンや、マグネシウム、鉄分、亜鉛など、不足しがちなミネラルが多く含まれています。
食物繊維は、食後の血糖値上昇を抑えたり、コレステロールを体外に排出しやすくしたり、お通じが良くなったり、腸内環境を良くしたり、少なめでも満腹感があったり、とダイエットや健康に良さそうな効果がたくさんある注目の品です。
ブランでざっくざくのビスコッティなどいかがでしょう？（写真のビスコッティはブラン１００％で作ってみました）
スコーンやクッキーに混ぜたり、ブラン入りパンにしたり、おいしく糖質・カロリーダウンが狙えます。
※加熱していませんので、パンに混ぜる場合は乾煎りしてからお使いください。
自給のためのお米と野菜づくりから始め、地域の耕作できずに荒れてしまった田んぼや畑を戻したいと少しずつ借りて農家になりました。
箱根外輪山の東麓、すぐ横を流れる久野川からきれいな水をたっぷり引き入れる棚田にはホタルやサワガニはじめ本当にたくさんの生き物がいます。
肥料は冬のレンゲ草、農薬や除草剤はもちろん使わず、丁寧な手作業の田植え・稲刈り、稲架掛け天日干しで稲の持つ力を引き出すお米づくりをしています。
真夏でも田んぼをわたる風は爽やかです。先人が苦労して築いた田んぼを作り続け、地域にも環境にもそして食べる人にも安心をお届けしたいと日々作業しています。
※再利用のダンボールを配送に使用する場合があります。また、緩衝材が必要な場合は古新聞を使用します。資源削減のためご理解ください。
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