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りんご酢

540円(税込)

江戸時代の製法を再現した淡海酢

香り豊かでまろやかな「淡海酢のりんご酢」

滋賀県高島市に古くから伝わる醸造法で作ったりんご酢です。

山形産のもぎたてりんご果汁をたっぷり使って静置発酵、仕込み水は比良山系のわき水です。

飲み方

5倍~10倍に薄めてお飲みください。

ドレッシングなどにも最適です。甘すぎない味は、料理にもよく合います。

滋賀の企業応援プロジェクトで淡海酢が紹介されました。

45秒くらいから本編スタートです。

淡海酢のご案内

こだわりの製造方法や主な商品を動画でご紹介します。

原材料

りんご、アルコール、水

内容量300ml

賞味期限

約1年

保存方法

常温(開封後は冷蔵庫に保存してお早めにお召し上がり下さい)

品番
  • りんご酢 (300ml) : 170616145431271

私たちの紹介

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淡海酢滋賀県(天然醸造酢)

淡海酢は、古文書を元に江戸時代の製法を再現し、酒を原料に静地発酵で天然醸造酢を製造販売しております。滋賀県では、唯一地元の酢醸造場となっております。第二次大戦中の統制により一時期絶えていた醸造酢を復活させ、三代目の今日まで、酢造りの技と心が引き継がれています。静置発酵でじっくりと造られた酢は、自然な甘みと素直な味がどんな料理にもよく合います。

りんご酢 (300ml)
常温

りんご酢 (300ml)

内容量 : 300ml
540円(税込)
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りんご酢のレビュー・口コミ

maichiku3さん(神奈川県)
2017年11月18日(土)投稿Star5

酸っぱすぎずドリンクにもいけそう♪

今回は春雨サラダに使用しました。
お酢独特の鼻に付くのうな酸味はなく、調味料として大活躍してくれそうです。

クセもなく甘過ぎないので食後のドリンク酢としてもオススメです。

maichiku3さんのりんご酢口コミ・レビュー1maichiku3さんのりんご酢口コミ・レビュー2
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淡海酢(生産者)さんの返信

有り難う御座います。水やサイダーなどで薄めて飲むもよし、ドレッシングや、酢の物など料理にも合う癖のない穏やかな酢です。宜しくお願いいたします。

kuwapuさん(神奈川県)
2017年9月13日(水)投稿Star4

安心して飲めるリンゴ酢

炭酸水で割って飲んでみました。甘すぎず、りんごの香りとほどよい酢が混ざり合って美味しく頂きました。
原材料もりんご、アルコール、水だけと 無添加で、余分なものが含まれてないので安心して飲めるのが嬉しいです。

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淡海酢(生産者)さんの返信

有り難う御座います。後味すっきりで、ドレッシングやピクルスにも良いです。

Ramさん(東京都)
2017年9月11日(月)投稿Star5

リンゴ酢のピクルス

甘酸っぱくてマイルドなピクルスになりましたよ。炭酸水で割って飲んでもとても美味しかったです!

Ramさんのりんご酢口コミ・レビュー1
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淡海酢(生産者)さんの返信

有り難う御座います。余計なものはいっさい加えないリンゴ本来の味です。

発酵食品朝ごはんにマクロビオティックお子様と一緒に

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