国内新登場・高温耐性新品種　スーパーコシヒカリ駿河とは
(株)ニューディメンジョンDNA研究所の代表富田因則氏が「地球温暖化に強い米の開発」に取り組み開発したコシヒカリである。
高温に弱いコシヒカリの弱点を強化して草丈も20㎝程短稈で実りの晩生化で猛暑時の登熟被害を避けることに成功してコシヒカリの良食味をそのまま受け継いだスーパーコシヒカリです。

食の安全性を高めるこれが大原農園のもっとうで残留農薬ゼロを2015年より連続取得しております。
車からコンビニ袋などを田んぼに廃棄されると、稲の中に隠れてしまい、ガラスやプラスチックが入っていると、コンバイン内に入り込み粉々になります。
微細なプラスチックやガラスは、色彩選別機で除去しきれません。
そこで玄米は、研米機を通し風選と柔らかい回転するブラシにより除去しております。
玄米食の皆さんにも安心して食べて戴ける様にしております。

精米は、石抜き精米機から少量ですが精米時に発生する破砕米除去機を経由して最終段階で色彩選別機（1粒ずつしながら選別着色粒・草など異種粒・大粒のガラスやプラスチックなど除去）をして計量しております。

真空パックは、業務用真空パック機にて真空パック詰めしております。

温暖化が進み、こんなに綺麗な玄米を久しぶりに見ました。
自慢したくなるお米だと嬉しくなりましたよ。

駿河の刈り取りが11日に終わり、乾燥調整と当面の籾摺り5袋が14日終わり（残りは、全て籾貯蔵）10／15に家族で朝食時に試食後、炊飯器の保温機能で約6時間経過してお昼に食べるときの画像です。
一口食べて全く朝食べた時の食感・食味がほぼ変化していないのにビックリしました。
保温機能を使ってもへこたれず美味しい食卓になります。
是非お試しください。

親父が、私達子供にせめて作っているお米くらい安全で美味しいお米を食べさせたいという思いから始まった有機栽培。
1985年より土作り開始、40年にわたる長年の土作りで土壌微生物活性化値が160万越えで新潟県内で5％以下と推定されるほどの土作りで良食味と安全性を両立しております。

40年前は、有機栽培を始めるにも、基本となる土作りの先輩先生がいない中有機物を多投して田んぼが腐敗発酵してドブ臭くなるなど、試行錯誤を繰り返して現在に至っています。
近年は、燻炭製造機を導入して1ﾄﾝパック35本もの燻炭を稲刈り終了後撒布するなど更なる高みを目指した土作りに努力しております。
お米の持てる力を100％引き出せる土作りに真剣に取り組んでいます。

スーパーコシヒカリ駿河の特長として、大きく伸びた葉に隠れるように穂が垂れている。
日陰になる事で穂に直射日光が当たらず、穂部分の体感温度を下げる事が出来ている。

当農園の精米専用室で安心精米と即時真空パック詰めを行っています。
お米屋さんや問屋さんにも引けを取らない最新システムです。
精米は、石抜き精米機から微量に出る破砕米除去機を通り色彩選別機（草の種・異物・着色米・ガラス、プラスチック除去）を経由して綺麗なお米となって計量器で計量して即時真空パックを行い箱詰めしております。