シンチャオ！

8月10日、ホーチミン市ブンタウ区に、私たちの新しい旗艦店「CHOCOLAND」がグランドオープンいたしました。 このお店は、チャウドゥクで育まれるオーガニックカカオを使ったチョコレートを中心に、ベトナムの自然や農業の尊さ、そしてカカオの価値を世界へ発信していく拠点でもあります。

店舗は白を基調とした明るいデザインで、洗練されたカフェ兼工房として仕上がりました。多くの方に楽しんでいただける場所であることはもちろん、そこには「CHOCOLAND」に関わる Dat Phu Farm、そしてOCAの仲間たちの想いが一つひとつ込められています。

特筆したいのは、このお店のあちこちに日本語が刻まれていることです。 入口横の壁には「オーガニックチョコレート工房」と日本語が掲げられ、店内に用意されたオリジナルの木製トレイにまで、日本語が添えられています。ベトナム語と英語に混じって日本語が並ぶ姿は、少し意外でありながら、どこか温かさを感じさせてくれるものです。

と思います。

日本国内のショコラティエやクラフトチョコレート店では、英語やフランス語の表記が多く、日本語を前面に出す例はあまり見られません。だからこそ、世界中から人々が訪れるであろうこの場所に、日本語が丁寧に刻まれていることは、私にとって大きな喜びでした。

数年前、ブンタウ市にOCA Cacao & Chocolate の小さな店舗が初めてオープンした際、スタッフが日本の提灯に日本語を入れて飾ってくれたことがありました。その時も胸が熱くなったことを覚えています。そして今回、さらに大きな舞台で再び日本語を選び、形にしてくれた仲間たち。その気持ちが嬉しく、心から感謝の思いでいっぱいです。

「CHOCOLAND」は、ただおしゃれで洗練された場所であるだけでなく、そこに込められたひとつひとつの想いが、訪れる人にきっと伝わるはずです。日本語が添えられたこの空間から、ベトナムのカカオと人々の誇りを、これから世界へ発信していきたい