| 原材料 | 青柚子、青唐辛子、塩 |
|---|---|
| 内容量 | 30g入り1瓶 : 30g |
| 賞味期限 | 2026年10月 |
| 保存方法 | 冷蔵庫で保存 |
香り豊かな柚子胡椒です。
鍋はもちろん、煮物や味噌汁、炒め物など、あらゆる料理に少し加えると簡単に料理がグレードアップします！
ギョウザを食べる時につけるのがおすすめです！
柚子と唐辛子は、農薬や肥料を使わずに育てたものです。
青柚子の香り高い部分のみを丁寧に手作業ですりおろした贅沢な柚子胡椒となっております。
この塩を使用しています。ご確認ください。
ののま自然農園は、農薬や肥料を使わず、多様な生き物とともに野菜やお米を育てています。また、生えてきた草や、土の中の微生物の力を借りて、持続可能な循環型農業を目指しています。
肥料を使わない理由は大きく2つあります。1つは肥料を吸いすぎないことで、エグ味や雑味のない野菜が育つこと。
もう1つは植物が自分で根を伸ばして養分を探すので、強く健康に育つこと。「私たちは『生命力』を食べている」という考えのもと、肥料によって甘やかされない、生命力あふれる野菜やお米を育てることを目指しています。どうぞよろしくお願いします。
新規ご質問
梅
もう１点お聞きしたいのですが、塩分の塩は海水からの自然塩ですか？
ののま自然農園（ショップ）
柚子胡椒に使用している塩の情報を商品ページに記載いたしました。 ご確認くださいませ。
梅
ありがとうございました。お塩について調べたところ製法でイオン膜・立釜の場合は精製塩の可能性が大とありました。天日・平釜・焼成ならば自然塩だそうです。せっかく良い素材で作られているのに塩が精製塩では残念です。既に購入を決めてからの質問でしたのでキャンセルも出来ないとゆうことで今回のお買い物は勉強になりました。出来れば改善されていったほうが良い気がしました。
梅
補足余談ですが、コスト的なことを考えた時ですが海の精など良さそうだと思いました。天日・平釜の工程です。
梅
青い海なども。
ののま自然農園（ショップ）
承知いたしました。ありがとうございます。変更は来年製造分からになりますが、検討いたします。
ののま自然農園（ショップ）
柚子胡椒には約15%の塩分が含まれております。
ののま自然農園（ショップ）
お問い合わせありがとうございます。 賞味期限は「2025年10月」です。
静香
ありがとうございました。
| 原材料 | 青柚子、青唐辛子、塩 |
|---|---|
| 内容量 | 30g入り1瓶 : 30g |
| 賞味期限 | 2026年10月 |
| 保存方法 | 冷蔵庫で保存 |
香り豊かな柚子胡椒です。
鍋はもちろん、煮物や味噌汁、炒め物など、あらゆる料理に少し加えると簡単に料理がグレードアップします！
ギョウザを食べる時につけるのがおすすめです！
柚子と唐辛子は、農薬や肥料を使わずに育てたものです。
青柚子の香り高い部分のみを丁寧に手作業ですりおろした贅沢な柚子胡椒となっております。
この塩を使用しています。ご確認ください。
ののま自然農園は、農薬や肥料を使わず、多様な生き物とともに野菜やお米を育てています。また、生えてきた草や、土の中の微生物の力を借りて、持続可能な循環型農業を目指しています。
肥料を使わない理由は大きく2つあります。1つは肥料を吸いすぎないことで、エグ味や雑味のない野菜が育つこと。
もう1つは植物が自分で根を伸ばして養分を探すので、強く健康に育つこと。「私たちは『生命力』を食べている」という考えのもと、肥料によって甘やかされない、生命力あふれる野菜やお米を育てることを目指しています。どうぞよろしくお願いします。
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大満足です！
青柚、青唐辛子、食塩のバランスが絶妙なバランスで文句なしの美味しさでした。刺身、焼き魚、揚げ物、汁物、全てに使っています。今後も購入したいです。