ののま自然農園は、農薬や肥料を使わず、多様な生き物とともに野菜やお米を育てています。また、生えてきた草や、土の中の微生物の力を借りて、持続可能な循環型農業を目指しています。
肥料を使わない理由は大きく2つあります。1つは肥料を吸いすぎないことで、エグ味や雑味のない野菜が育つこと。
もう1つは植物が自分で根を伸ばして養分を探すので、強く健康に育つこと。「私たちは『生命力』を食べている」という考えのもと、肥料によって甘やかされない、生命力あふれる野菜やお米を育てることを目指しています。どうぞよろしくお願いします。
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初めて筍を購入しました。 どのような筍がくるか楽しみにしていたら、びっくりするくらい大きな筍。 その日にユゆがいて、煮物、筍ご飯、ゆがいたままをサラダにのせて食べました。 柔らかくて、味があって、シャキシャキしてて美味しい。本当に美味しい筍でした。 また来年も購入します。
ずっと粒感のある玄米餅を探していました。 ののま園さんの玄米餅を見つけて 購入したら 想像を超える食感と美味しさに驚きました❣️ お値段の価値があり とても満足しています。 冷凍して日々楽しんでいます。 一つだけ到着した時は 厚みもあり 硬めだったので切るのは 大変でした。 手で折れる様な 真空パックだと 更に使いやすいと感じました。
今回初めて購入しました。柔らかくて、甘くて本当に美味しい。 来年もまた買いたい、今から思うくらい美味しいそら豆です！