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香り米【無農薬・無肥料・天日干し】

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この商品1点で宅急便コンパクト対応可能量の11%を使用します。宅急便コンパクト対応商品の合計が100%を超えた場合は 通常宅配便送料となります。

この商品はののま自然農園が千葉県から発送します。

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この商品は火曜日・金曜日に出荷するため、お届け日指定はできません。
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保存方法高温・多湿を避け、冷暗所で保存

無農薬・無肥料・天日干しの香り米

無農薬・無肥料の自然栽培で丁寧に育てた香り米です。普通の稲に比べて背が高いため、風で倒れやすく、収穫量も多くなく、稀少なものです。
この香り米、種は私が友人から引き継ぎ、自然栽培で5年かけて育てたものです。その友人は、23年間自然栽培で育ててきた方から引き継いだのだとか。28年間、大切に育て継がれてきた貴重な逸品です。

秋の実りを思わせる、豊かな香り

香り米というと、ジャスミンライスやバスマティライスを思い浮かべる方が多いのではないでしょうか。しかしののま自然農園の香り米は、香ばしくて甘い独特の香り。トウモロコシや枝豆のような、ほくほくとした香りが特徴です。炊きたてはまるで栗ごはんのようで、秋の実りを彷彿とさせます。白米と一緒に炊くと、プチプチとした歯ごたえと一緒に香ばしさが弾けます!

簡単に炊けて、おかずの味わいを引き立てる

炊き方はとっても簡単!白米を研いでから、白米1合に対して大さじ1の香り米をさっと水で汚れを落として加え、あとは炊飯器に分量の水とともに入れて炊くだけ。炊飯中から、香ばしい香りが漂って、食卓に幸せが満ちあふれます。おかずの味を妨げず、食事を楽しくしてくれる不思議なご飯です。煮物などの和食にはもちろん、シチューやカレーにも好相性。冷めてからのほうが、香りが強くなるのでおにぎりにしても美味しくいただけますよ。ぜひ、毎日の食事に取り入れて、楽しんでくださいね。

私たちの紹介

ののま自然農園千葉県(農業)

ののま自然農園は、農薬や肥料を使わず、多様な生き物とともに野菜やお米を育てています。また、生えてきた草や、土の中の微生物の力を借りて、持続可能な循環型農業を目指しています。
肥料を使わない理由は大きく2つあります。1つは肥料を吸いすぎないことで、エグ味や雑味のない野菜が育つこと。
もう1つは植物が自分で根を伸ばして養分を探すので、強く健康に育つこと。「私たちは『生命力』を食べている」という考えのもと、肥料によって甘やかされない、生命力あふれる野菜やお米を育てることを目指しています。どうぞよろしくお願いします。

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