中村魚市

生産者のお便りとお知らせ

2025/07/06

四万十天然魚、旬の切り身新発売！！

こんにちは、中村魚市です。 四万十で旬で獲れている魚、-60℃の冷蔵庫フル稼働して、 お手元に届いてすぐ解凍して楽しめるものを 毎日毎日捌きまくってます。

2025/06/21

新商品販売開始です！

こんにちは。中村魚市です。 今回はブログで新商品のお知らせです。

2025/06/11

四国グルメ発掘！高知・香川×東京　食の商談会参加しました。

こんにちは。中村魚市です。 6/10に開催された「四国グルメ発掘！高知・香川×　食の商談会」に参加しました。 高知県内の生産者が出展し、展示試食会を行った後に東京からのバイヤーの方々と個別に商談を行うというものでした。

2025/05/23

5/24（土）市場開放デー開催します！

こんにちは。中村魚市です。 明日5/24（土）11：00～13：00幡多公設卸売市場内にて 「第4回市場開放デー」開催します

2025/05/20

虎ノ門ヒルズ・福島屋食堂様で味わっていただけます！

こんにちは。中村魚市です。

2025/05/17

父の日のギフトにいかがですか？

こんにちは。中村魚市です。 初鰹の水揚げで、市場内もにぎわっています。

2025/05/08

母の日・父の日のギフトにいかがですか？

こんにちは。中村魚市です。 母の日・父の日には、日頃の感謝を込めて、特別な海の幸を贈りませんか？ 高知県四万十市の豊かな海で獲れた新鮮な魚を、丁寧に加工した贈り物をご紹介します。 まずは「カツオの塩タタキ」。香ばしく炙ったカツオを塩でうまみを引き立て、素材本来の旨みが際立ちます。 板前が監修した、醤油ポン酢・塩ポン酢でお召し上がりください。