生産者のお便りとお知らせ

5/24(土)市場開放デー開催します!

2025/05/23

雨天決行!みんな市場に集まれ~!

こんにちは。中村魚市です。
明日5/24(土)11:00~13:00幡多公設卸売市場内にて
「第4回市場開放デー」開催します

雨の予報ですが、広々した市場内で雨天決行で元気に開催です!
歌乙女さんのライブ、鮎のつかみ取りは、今回初めての取り組みです。
もちろん、高齢の模擬セリ、魚の詰め放題、出店もあります!

市場から街を盛り上げていきたい、元気にしていきたいという思いで
「市場開放デー」を始めました。
四万十市ならではの自然の恵みに親しみを持ってほしい、
セリ体験という特別な体験を通してもっと市場を身近に感じてもらえたらと思います。

前回の市場開放デーのセリの様子です。
盛り上がってる様子が伝わるのではないかと思います。
今回も、どんな魚がセリに出るのか楽しみですね。

中村魚市高知県(魚市場・水産加工品製造販売)

最後の清流四万十川が育む土佐湾沖で取れた日戻りカツオ等、力のある天然の魚をご家庭で手軽に味わっていただきたい。
その思いから、切り付け済みの刺身、刺身の醤油漬けをご用意しました。
江戸前の鮨職人の仕込みをもとに細部にも注意を払い小さい加工場の特性を活かした商品を作っています。
味付けも素材の味が活きるよう心がけています。

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