コバンザメってどんな魚？実はサメじゃない？

珍しいお魚が入荷したので、紹介したいと思います。

「コバンザメ」です。

水族館やテレビで、大きなサメやウミガメにぴったりと張り付いて泳ぐ魚を見たことはありませんか？

「サメ」と名前についていますが、実はサメの仲間ではありません。スズキ目に分類される硬骨魚で、その最大の特徴は頭の上にある吸盤です。

コバンザメの頭には、小判のような形をした大きな吸盤があります。この吸盤は、もともと背びれだった部分が進化したものです。

吸盤の内側には何枚もの板状の構造があり、水の力を利用してサメやエイ、ウミガメ、クジラなどの体にしっかりと吸着できます。

吸い付いているだけなので、自由に離れたり、別の生き物へ移動したりすることもできます。

・まな板に吸盤の部分をくっつけたら取れなくなってしまいました…！

・結構な力を入れても離れてくれません！

なぜ大きな魚にくっつくの？

コバンザメが大きな生き物にくっつく理由は、とても合理的です。

まず、自分で泳ぐ力をあまり使わずに長距離を移動できること。いわば海の「無料送迎」です。

さらに、宿主が食事をした時にこぼれたエサを食べたり、体についた寄生虫を食べたりして生活しています。

宿主にとっても寄生虫を減らしてもらえるため、お互いに利益がある関係になることもあります。

実は魚市場にもやってくる

コバンザメは暖かい海に生息しており、高知県沖でも見られることがあります。

市場では、カツオやマグロ、時には大型のサメなどにくっついたまま水揚げされることもあり、「今日はコバンザメも一緒についてきた！」と話題になることがあります。

主役の魚ではありませんが、そんな偶然の出会いも魚市場ならではの楽しみです。

実はコバンザメは食べることもできます。

白身でクセが少なく、地域によっては刺身や唐揚げ、煮付けなどで食べられることがあります。流通量が非常に少ないため、スーパーで見かけることはほとんどありませんが、知る人ぞ知る珍しい魚の一つです。

実際食べましたが、香りも食感も、かなりの美味です！

派手な見た目ではありませんが、頭の吸盤というユニークな進化を遂げたコバンザメ。

「楽をするため」ではなく、生き抜くために身につけた知恵は、自然の奥深さを感じさせてくれます。

市場には毎日さまざまな魚が集まります。有名な魚だけでなく、こうした個性豊かな魚たちにも目を向けると、魚市場はもっと面白く見えてくるかもしれません。

また面白い魚が入荷したら、記事にしたいと思います。