2025/07/06
こんにちは、中村魚市です。
四万十で旬で獲れている魚、-60℃の冷蔵庫フル稼働して、
お手元に届いてすぐ解凍して楽しめるものを
毎日毎日捌きまくってます。
ロイン？？なにそれ？
ですよね。
魚の半身の骨のない状態で真空パックでお手元に届くイメージして頂けたらばっちりです。
流水解凍、冷蔵庫での解凍で解凍出来たらすぐにお召し上がりください。
なんと、「今まで食べた中で一番美味しい刺身だった」というご意見もいただき、
そっと公開したロインだったのに本当にありがたいです。
お好みの味に漬けにしてみたり、洋風にアレンジしてみたり、
可能性が無限すぎて、どうご紹介すればいいのやら、です。
「そのまま食べるのが一番！」「いやいや、こうやって楽しめたよ」
をぜひ教えて下さい。
最後の清流四万十川が育む土佐湾沖で取れた日戻りカツオ等、力のある天然の魚をご家庭で手軽に味わっていただきたい。
その思いから、切り付け済みの刺身、刺身の醤油漬けをご用意しました。
江戸前の鮨職人の仕込みをもとに細部にも注意を払い小さい加工場の特性を活かした商品を作っています。
味付けも素材の味が活きるよう心がけています。
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詳しくはこちら以下のカードがご利用頂けます。
| 支店名 | ビジネス営業部 |
|---|---|
| 預金種別 | 普通 |
| 口座番号 | 1477479 |
| 口座名義 | カ）イーエスエスタベルトクラスト |
| 店名 | 〇九八店(ゼロキユウハチ店) |
|---|---|
| 店番 | 098 |
| 預金種別 | 普通 |
| 口座番号 | 3078957 |
| 記号番号 | 10940-30789571 |
| 口座名義 | カ）イーエスエス |
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