海のめぐみがぎゅっと詰まったゴマ鯖の缶詰！
こんにちは。中村魚市です。
中村魚市のある高知県四万十市では、先月末に開催された市場開放デーのあたりが
桜が満開となりました。
市場開放デーの際は、ご来場していただいた皆様の笑顔で、
これからも皆さんに喜んでいただきたいね！と改めてスタッフ一同気持ちを一つにしました。
中村魚市の魚を給食で提供していただいている、
SAITO MEDICAL GROUP様が現在おこなっている「究極の鯖缶プロジェクト」で
中村魚市のごま鯖を使用した缶詰が完成したそうです！
先日、鯖のオイル漬けの缶詰のサンプルいただきました。
鯖の身の「ぎゅっ！！」と噛みしめれば噛みしめるほど出てくる魚のうまみ、魚以外の食材の良さがしみじみと伝わりました。
公開期間が残り60日ほどとなっています。
皆様ぜひご覧ください。