完全自然食品 黒ニンニク
常温
完全自然食品 黒ニンニク
100g
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| 原材料 | 有機ニンニク(大分県産) |
|---|---|
| 内容量 | 100g : 100g 200g : 200g |
| 賞味期限 | 1ヶ月 |
| 保存方法 | 冷蔵保存してください |
まるでドライフルーツのような甘さのニンニク
黒ニンニクは、生の白いニンニクを一定の期間、高温と高湿度で熟成発酵させた完全自然食品です。通常のニンニクは、硬く生では食べることができませんが、熟成発酵させた黒ニンニクは、柔らかく驚くほど甘くなり、そのまま食べることができます。
一日一片で健康維持
白いニンニクが黒く柔らかくと、見た目の変化だけでなく、抗酸化作用のある「ポリフェノール」、「S-アリルシステイン」や健康維持に欠かせない「アミノ酸」などの有効成分が生のニンニクより飛躍的にアップし、老化防止やガン予防にも効果があるという研究結果も出ているため、毎日継続的に食べている方も増えているようです。
原料のニンニクは、農薬・化学肥料不使用栽培
いくら健康食品でも、素材が農薬まみれでは本末転倒ですが、こちらの黒ニンニクは、私たちが農薬や化学肥料、除草剤もビニールマルチも使わずに育てた有機JAS認証のニンニクです。
冷蔵庫に入れておくことで、2ヶ月程保存できます。
ニンニクの大きさには個体差があり、100gで、6〜8個、一玉に2〜6片に分かれています。
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