| 内容量 | 200g : 200g 500g : 500g ゆうパック発送 : 500g |
|---|---|
| 保存方法 | 高温多湿を避け常温で保存 |
2025年の新豆できました！
馬耕の畑で育った早生小豆（夏小豆）です。
はじめの耕起、中耕・除草は馬とともに、
収穫はひとさやひとさや手作業で。
収穫を終えた豆殻は細かく粉砕し馬糞と混ぜ完熟させて土へ返します。
馬と共に育つ循環する畑です。
早生小豆は大納言と比べて小粒ですが味はとてもよく
あんこやぜんざいで美味しいく召し上がって頂けます。
農薬、肥料を使っていない小豆はゆでこぼししなくても
えぐみもなく美味しく茹でられます。
北海道豊浦町の山間地、川にぐるりと囲まれた農園と森で、馬耕（ばこう）・馬搬（ばはん）という伝統的な技術を使って馬と共に農林業を営んでいます。
馬の燃料は水と草といったクリーンエネルギー。そして排気ガスの代わりに良質な堆肥を生み出します。自然環境への負荷の少ない持続可能な技術である馬耕や馬搬を今の時代の必要と組み合わせた、古くて新しい循環型有畜複合農業の適正なサイズを模索しながら田畑に向かっています。
とても嬉しいです☺️ありがとうございます。
エネルギーが凄いです！
循環型の栽培方法で、手間ひまかけて育った小豆は、やはりエネルギーが違いますね!見た目でわかりました。凄いツヤツヤでピカピカ！作物の輝きって凄い綺麗ですね。こんなに綺麗な小豆は見たこと無いです。初めて見ました。甘さ控え目のあんこを作って、美味しく頂きました。次回は玄米と一緒に炊いてみようと思います。ご馳走さまでした。美味しい小豆をありがとうございました!リピ確定です✨
とても嬉しいコメントありがとうございます！
| 内容量 | 200g : 200g 500g : 500g ゆうパック発送 : 500g |
|---|---|
| 保存方法 | 高温多湿を避け常温で保存 |
2025年の新豆できました！
馬耕の畑で育った早生小豆（夏小豆）です。
はじめの耕起、中耕・除草は馬とともに、
収穫はひとさやひとさや手作業で。
収穫を終えた豆殻は細かく粉砕し馬糞と混ぜ完熟させて土へ返します。
馬と共に育つ循環する畑です。
早生小豆は大納言と比べて小粒ですが味はとてもよく
あんこやぜんざいで美味しいく召し上がって頂けます。
農薬、肥料を使っていない小豆はゆでこぼししなくても
えぐみもなく美味しく茹でられます。
北海道豊浦町の山間地、川にぐるりと囲まれた農園と森で、馬耕（ばこう）・馬搬（ばはん）という伝統的な技術を使って馬と共に農林業を営んでいます。
馬の燃料は水と草といったクリーンエネルギー。そして排気ガスの代わりに良質な堆肥を生み出します。自然環境への負荷の少ない持続可能な技術である馬耕や馬搬を今の時代の必要と組み合わせた、古くて新しい循環型有畜複合農業の適正なサイズを模索しながら田畑に向かっています。
新規ご質問
Category
綺麗な小豆
お正月用に購入させて頂きました。小豆の綺麗さにビックリ！炊く前から、これは絶対美味しい小豆だ！と確信しました。自然栽培ということで身体に優しいですし、きっと小豆本来の自然な味を楽しめるかなと思います。まだ食べる前でして参考になるレビューにならないのですが、これから甘さ控えめにして炊いてみようとと思います。とっても楽しみです！ありがとうございます。