2月のお天気1か月予報を確認したところ、北日本は例年より少し暖かいとなっていましたが、それ以外の地域は例年並みの気温とのこと。
まだまだ今からでも、味噌を手作りで仕込んで、楽しめます!
2月~3月の上旬に仕込めば、7月~8月くらいから手作り味噌を味わうことが出来ます。
やさしいMISO稔は、1年間しっかり熟成させていますが、5か月熟成くらいからお味噌の味を楽しむことが出来ます。
中には、仕込んですぐに召し上がる方もいらっしゃいます。
仕込んですぐだと、麹の味を強く感じることができますよ。
ぜひ、この機会に手作り味噌に挑戦してみてください。