北陸のお米農家さんが大切に育てた、農薬不使用・自然栽培のコシヒカリ。

そのお米からつくられた生玄米粉を使って焼き上げたスノーボールです。
生玄米粉ならではのしっとり感と香ばしさと風味をベースに、有機ココナッツオイルと米油の配合を変え何度も試作して、サクほろ食感に仕上げました。

有機ココナッツオイルもココナッツの香りがしない物を選び、玄米粉やフレーバーの風味をそのまま味わえる様にしています。

スノーボールではよく使用される粉糖やアーモンドプードルは使っていません。
砂糖は北海道産の甜菜糖を、香ばしさは生玄米粉と少量の有機きなこで出しています。

とてもシンプルな材料でできているスノーボールです。

口に入れるとサクッとホロっとほどけて、気づくともう一粒。
思わず笑みがこぼれる様な、そんな“ごきげんおやつ”を目指しています。

どのフレーバーも、生玄米粉の香ばしさをベースに、それぞれの素材の個性が引き立つように仕上げています。

どれも違っていて美味しいので、迷ったときは全種類入りの食べ比べセットもおすすめです。どのフレーバーも、生玄米粉の香ばしさをベースに、それぞれの素材の個性が引き立つように仕上げています。

どれも違っていて美味しいので、迷ったときは全種類入りの食べ比べセットもおすすめです。

有機きなこ

きなこをそのまま食べているような、しっかり“きなこ感”。
素朴な甘さで、ほっとする味わいです。

沖縄黒糖

他のスノーボールは生地に北海道産の甜菜糖と
有機きなこを使用していますが、
この商品はきなこを入れず砂糖は
沖縄多良間島産の黒糖を使用しています。
黒糖のコクのある甘さとカリカリ食感の黒糖の塊を
お楽しみください。

お濃い茶（有機抹茶／有機ほうじ茶）

抹茶とほうじ茶好きの方に、ぜひ召し上がっていただきたい一品です。
「お濃い茶」という名の通り、お茶の苦味と旨みをしっかり感じられます。

有機カカオ＆有機カカオニブ（Wカカオ）

ほろ苦いブラックココアの生地に、カリカリ食感のカカオニブ。
ダブルのカカオの美味しさをお楽しみください。

フィリピンコーヒー

世界流通1%の希少なコーヒーを、そのまま味わえるように。
香り高い、深い味わいをお楽しみください。

• 小麦を控えたい方の、毎日のおやつに
• 玄米が好きな方、玄米粉が気になる方に
• 香ばしい焼き菓子が好きな方に
• いろいろ少しずつ楽しみたい方（食べ比べ）
• 自分へのご褒美や、気軽なギフトに

生米粉（生玄米粉）は、未乾燥の米粉のことです。
お米の風味が残りやすく、しっとり感や喉越しの良さにもつながると言われています。

また、当店が米粉ではなく玄米粉を使う一番の理由は、玄米自体の栄養価の高さはもちろん、
香ばしさと風味の豊かさです。

甘さの中にふわっと香りが立って、噛むほどに広がる。

シンプルなおやつだからこそ、その違いを感じていただけたらうれしいです。

※生米粉については、
「ご自愛食堂について」のページの中でも詳しく説明しています。