毎年、梅雨の大雨や、台風の被害が大きくなっています。
BIG FAMILYも、川の近くにある畑が浸水してしまいました。

植えていた冬瓜が心配でしたが、水が引くと、逆にメキメキと勢力を拡大して、たくさんの実をつけてくれました！

切らずに保存すると、常温で冬までもちます。
冬まで保存できるから冬瓜。なんですね~
しかし、小さな傷から痛むことがあるので、時々状態を確認してあげてください。

切った後は、あまり長く保存ができません。
タネをきれいに取り除いて、切り口にラップをして野菜室で保存してください。

食べやすい大きさに切り分けて冷凍保存も可能です。

一番メジャーなのは煮物、スープでしょうか。
鶏肉とよく合います。

カレーにも意外と合いますよ◎
タイカレーに入れてもおいしい！と友人が教えてくれました。

ほか、薄くスライスして炒め物にも使ったりします。
焼きそばなどの具にしたり、鍋に入れるとたくさん食べられます。

サイズがいろいろあるのですが、希望があれば大きめがいいとか、小さめがいいとコメントください。
ミニ冬瓜なので、1玉2kg前後の冬瓜にしては小さめのものになります。
（80サイズの箱には3個入りました。）

他の野菜などと一緒にお届けすることも可能です。

段ボールは、環境に配慮してリサイクルの箱を利用する場合もありますのでご了承ください。