コラム一覧

体を中から温める効果を持ったお茶があるのを知っていますか？どんなお茶がその効果を持っているのか、実は意外と知られていないというデータもあります。 お茶を知り、日々の飲み物からお手軽に温活始めてみませんか？ （＊ここまでは、飲料や食べ物によって期待される健康効果の一般論となります。掲載される製品は、効能・効果を保証したものではございません。）発酵茶とは最後まで酵素を酸化させ、茶葉が褐色になるまで発酵させる製造方法からできたお茶。途中で揉む工程を入れ、茶葉を傷つけることで発酵を促進させます。体を温めたいときにとても優れていると言われる発酵茶。代表は紅茶。あまたま農園の紅茶はなんとカフェインレスな珍しい紅茶。健康に良いとされるポリフェノールにも、体を温めたいときにおすすめです。若々しさや健康を意識する人に人気のポリフェノールが体のめぐりをスムーズにして、ポカポカに過ごすことが期待できます。 カフェインは体を冷やす作用があるので、体を温めたい時にはカフェインレスがおすすめ。春のよもぎ茶からハーブティまで。温かく過ごしたいときに飲むお茶はまだまだあります。朝の一杯や、昼のティータイム、夜寝る前など、気分や飲む時間帯などに合わせて、お茶選びを楽しんでみるのはいかがですか？冬の行事でも振る舞われる甘酒は体を温め、さらに温かさが持続するといわれています。栄養価が失われないように、加熱しすぎには注意してください。漢方で使われる”乾姜” 一度蒸したものを乾燥することで、有用成分ジンゲロールの一部がショウガオールに変化します。毛細血管を広げ全身のめぐりをサポートする「ショウガオール」。乾燥したものや、加熱したものの方ががおすすめです。体に嬉しい栄養成分がたっぷり含まれているはちみつを足して、こっくり甘くホッとしたひとときを。ほっこり温まる、とろみのあるスープを楽しんでみませんか？美味しさだけでなく、じんわり体を温めてくれます。心も体も温まると、健康面のサポートだけでなく寒い日もリラックスした気分で過ごせます。

日々の食卓やお弁当を彩ってくれるブロッコリー。 2026年度より国が位置づける「指定野菜」に加わることになりました。新たな野菜が加わるのは1974年のジャガイモ以来、実に52年ぶりのこと。 ### 指定野菜（14品目）　キャベツ、きゅうり、さといも、だいこん、トマト、なす、にんじん、ねぎ、はくさい、ピーマン、レタス、たまねぎ、ジャガイモ、ほうれんそう 「指定野菜」とは、国民生活に欠かせない14種の野菜を表しており、ブロッコリーが選ばれた理由はその高い栄養価と需要の高まりです。 近年ブロッコリーの出荷量は約30%も増加しており、その人気と重要性が認められました。 地中海東部を原産とするケールを起源としているブロッコリー。 抗酸化作用を持つビタミンC、βカロテン、ビタミンEが豊富で、体内の活性酸素を取り除き老化防止や病気を予防。葉酸や鉄分は貧血に、食物繊維は便秘の改善に効果的です。また、筋肉を作るタンパク質も多くの含有量を誇ります。 さまざまな栄養価をバランス良く豊富に含む「野菜の王様」ブロッコリー。 今が旬真っ只中です！ 緑黄色野菜に分類されるにんじんは、他の緑黄色野菜と比較してもβカロテンの量がズバ抜けて高く、体の中を錆付かせない抗酸化に優れた野菜です。がん予防や免疫力の強化、アンチエイジン効果も。 似た名前、同じネギ属だけど、栄養が違う！ 辛味成分アリシンで疲労回復、抗菌作用で風邪予防に効果的は「ねぎ」 辛味成分とケルセチンで血液サラサラ、生活習慣病の予防に効果的な「玉ねぎ」 「指定野菜」に準じる重要性をもつ野菜で、35品目が指定されています。 ### 特定野菜（35品目）　アスパラガス、いちご、えだまめ、かぶ、かぼちゃ、カリフラワー、かんしょ（さつまいも）、グリーンピース、ごぼう、こまつな、さやいんげん、さやえんどう、しゅんぎく、生姜、すいか、スイートコーン、セルリー、そらまめ、ちんげんさい、生しいたけ、にら、にんにく、ふき、ブロッコリー、みずな、みつば、メロン、山芋、れんこん、ししとうがらし、わけぎ、らっきょう、にがうり、オクラ、みょうが冬野菜の特徴は、寒さで凍ることがないよう細胞に糖を蓄積するため、糖度の高い野菜が多いということ。食べたときに甘みを感じる野菜が多いのはこのためです。 また、ビタミンやカロテンなどの栄養価を多く含む野菜は、免疫力を高め、風邪の予防にも効果があるといわれています。 さつまいもの一覧を見る根菜の一覧を見る生姜の一覧を見る旬の野菜がいろいろ入った冬野菜セット。どんな野菜が届くかは開けてからの楽しみ。その他の野菜セット一覧を見る旬の野菜はシンプルに食べるのが一番美味しい！ そんなシンプル調理にピッタリな無添加の調味料集めました。 魅力あふれる冬野菜。煮物や鍋や蒸し野菜など、体の芯から温まる料理に使って寒い冬を乗り切りましょう。 野菜と楽しむ調味料を見る

素敵なレビューを毎月表彰する「つながるレビューアワード」 2024年1月1日〜31日の投稿の中から選び抜いたアワードは・・・ よつばのクローバーさん(福岡県)2024年1月26日(金)投稿自然の甘さ　スタイル抜群の人参　届きました。 ありがとうございます😊 先ずは見た目が美しい！色もきれいで感動しました。食べると自然の甘さがじわ〜っと口に広がります。和食だと調味料の味が勝つかなと思い、 初回は塩だけのワイン蒸しにしました。 美味しすぎてもう無くなりました😆 リピートしようと思います。最高ユキノシタサボウ(生産者)さんの返信数々のお褒めの言葉、ありがとうございます。 冬にんじんの甘みを存分に感じて頂けたようで・・こちらも嬉しいです！ワイン蒸し、お洒落ですね。なんとなく味が想像出来ます。スタイル抜群なのは、（笑）お陰さまで土がとてもいい状態で、ストレスなく育ったせいでしょうか。ハイ、是非またのご来店をお待ちしておりま～す❤「スタイル抜群の人参」！ 斬新、且つ届いたにんじん達の姿が目に浮かぶレビューをありがとうございます！ 塩だけのワイン蒸し、とっても美味しそうですね。 人参の味わいに合わせて丁寧に調理方法を選ばれた旨のシェアも、他のユーザー様の参考になると共に、生産者として嬉しいことと思います。 素敵なレビューをありがとうございました！ 今回、素敵なレビューを投稿してくださったよつばのクローバーさんには、たべるとくらすとでの次回以降のお買いもので使える3000円分のポイントを贈呈いたします。 今後もみなさまのレビュー投稿、ショップ共々楽しみにお待ちしております！！お客様から頂くレビューの中から、毎月1度、素敵なレビューを表彰いたします。 アワードに選ばれた投稿者様には3000円分のポイントをプレゼント！ レビューは生産者の励みになり、次のおいしい！につながります。 みなさまのレビュー投稿、心よりお待ちしております！ 詳しくはこちら

素敵なレビューを毎月表彰する「つながるレビューアワード」 今回は新春レビューアワードとして、12/27〜1/8の投稿から3つの投稿を表彰いたします。 匿名さん(北海道)2024年1月7日(日)投稿麦茶の後も今までパックになった麦茶しか飲んでいなかったので、二条大麦の粒がそのままと言うのは自分にとっては新鮮でした。 焙煎方法も何種類かあると言うのも初めて知りました。 麦茶も冷たくして飲むだけでなく、ホットや常温にすると香りも良いし味わい深かったです。高級な麦茶でした。さらに麦茶にした後はご飯に入れて一緒に炊いたりして、二条大麦の食感を楽しんでおります。ありがとうございました、、dohsakafarm-plough-(生産者)さんの返信この度はご購入いただきありがとうございます。 私たちも初めて二条大麦の麦茶を飲んだ時に感動しまして、麦茶てこんなに美味しんだよ！と伝えたくて栽培を始めました。 味や香り、冷たくなくてもホットでも、煮出した後は食べても美味しい…そのうえ体にもいい… コメントをいただいて、商品を通じて、そんな思いをお客様と共有することができていることが実感でき、大変嬉しい気持ちです。 これからますます寒くなります。 牛乳で煮出して砂糖を入れて麦茶オレにしても美味しいので、お休み前のひと時にぜひお試しください。 またの機会にご縁がありますことを心よりお待ちしております。dohsakafarm-ploughさんおすすめの、冬のホット麦茶。 お正月限定の商品ページに記載のあった冬の楽しみ方を実践いただき、ご飯と炊いたりといった新しい食の楽しみも見つけて頂き、嬉しい限りです。 商品の素晴らしさを誰よりも知る生産者さんとの繋がりを通し、今年もたくさんの美味しい発見のある一年となりますように。 tamago1214さん(埼玉県)2023年12月29日(金)投稿美味しゅうございました✨今まで食べてきた平飼い卵とは、格段の違いでした。 新鮮で張りのあるレモンイエローの黄身！ 卵かけご飯もあっさりと軽く臭みがなく、 卵焼きは塩麹を少し入れただけで、甘い卵焼きになりました。甘麹をいれても美味！ 紹介していただいたとおりでした。 生命をいただく… 安心安全なこだわりの飼料で育った鶏さん達と、 生産者の方々に感謝の気持ちが溢れ、愛おしく想いながらいただきました。古都 風雅ファーム(生産者)さんの返信元気のでるメッセージをありがとうございます。淡い黄色い幸せ💞飛鳥の卵を通じた縁〜えにしに心より感謝申し上げます。飛鳥の卵が食卓の豊かな彩りに、笑顔につながることを心より鶏さんと共に願っております。 ありがとうございます。「愛おしく想いながら」召し上がっていただけたとのこと、私たちも温かな気持ちになりました。 生産者、そしてその先の鶏まで想いを馳せて頂き、笑顔がつながるレビューをありがとうございました！ 匿名さん(兵庫県)2024年1月3日(水)投稿とても満足アドバイスくださった通り、フライパンで焼き、何もつけずに頂きました。 粒々感、玄米や黒米が　噛むほどに味わい深く　とてもとても美味しいです。 何もつけたくないです。 この度　3種類　購入させていただきましたが、どれも　探していたお餅に出会えた感じです。 今後とも宜しくお願い致します。 ありがとうございました。丹波篠山めぶき農房(生産者)さんの返信明けましておめでとうございます。 コメントをいただき、ありがとうございます。 何もつけずでお楽しみいただけてよかったです。 味が濃いという訳ではないのですが、徐々に味が出てくるところがいいですよね。 焼き方も簡単なので、また次回もこの方法で焼いてみてください。 まだ販売ページはできておりませんが、1月〜3月までは月１回販売する予定をしております。 またこちらもよろしければ、ご検討くださいね。 今後もまたよろしくお願いいたします。「探していたお餅に出会えた感じ」とのお言葉、これだー！というものに出えると嬉しい気持ちになりますよね。 「何もつけたくない」ほど噛むほどに味を楽しんで頂けたとのこと、最高の褒め言葉をありがとうございます。 年末年始のレビューはお餅・おせち関連のレビューを特に多く頂き、それぞれのお気に入りを見つけて頂けた様子に、皆様の新年の食卓でお役に立てましたこと、嬉しく思いました。 改めまして、本年も皆様により豊かな「たべるくらし」をお届けできますよう、よりよいサイトを目指し運営して参ります。 どうぞ引き続きよろしくお願いいたします。 今回、素敵なレビューを投稿してくださった3名様には、たべるとくらすとでの次回以降のお買いもので使える3000円分のポイントを贈呈いたします。 今後もみなさまのレビュー投稿、ショップ共々楽しみにお待ちしております！！ お客様から頂くレビューの中から、毎月1度、素敵なレビューを表彰いたします。 アワードに選ばれた投稿者様には3000円分のポイントをプレゼント！ レビューは生産者の励みになり、次のおいしい！につながります。 みなさまのレビュー投稿、心よりお待ちしております！ 詳しくはこちら

### 大寒卵とは？ 暦の上、一年で最も寒くなる日とされる「大寒」。その初日（2024年は1月20日（土））に産まれた卵のことを「大寒卵」といいます。 その昔は冬前になると鶏たちは餌をたくさん食べて栄養を蓄え、寒さが厳しくなると卵を生まずにじっとしていたといいます。 そのため大寒の頃に産まれた卵は貴重で、ほかの時期と比べて栄養価も高かったそうです。そんな背景から、大寒に生まれる卵は「大寒卵」と呼ばれ、縁起物として扱われるようになりました。 また風水では大寒卵を食べると、金運や健康運が上昇する、とも言われているそうです。### 大寒卵に込められた願いとは？ 現在では栄養価の高い卵が安定して食べられるようになりましたが、かつて卵の栄養が貴重だった頃の名残から今でも「大寒卵」は縁起物として人気があります。 栄養が豊富なため「健康運」や「無病息災」、また卵の黄身の黄色が特に濃くなることから「金運」の願いが込められています。

素敵なレビューを毎月表彰する「つながるレビューアワード」 2023年12月1日〜27日の投稿の中から選び抜いたアワードは・・ ※12/27〜1/8投稿レビューが対象の、新春レビューアワードは1/16結果発表予定です。お楽しみに。 江戸前鮨さん(茨城県)2023年12月2日(土)投稿真妻わさび昨年から原因不明の神経障害に冒されまして、大好きな鮨を握れずにいましたが、久しぶりにjadarasa さんに真妻わさびを送って頂いて、握り鮨に使用してみましたが、やっぱりこの真妻わさびに代われる物はないなと、心底思いました。特に江戸前鮨のネタとしてはスミイカや、白身魚(ヒラメ、カレイ、鯛)が真妻わさびの鮮烈な香りが味わえます。回転寿司や一般のお寿司屋さんは、粉わさびや、業務用の混ぜ物、もしくは西洋わさびと本わさびの混合です。つまりほとんどの人たちがこの真妻わさびを使用した握り鮨は未経験ということです。 是非一度はこの鮮烈な香りと味を経験して欲しいと思います。全く別物ですよ！jadarasa(生産者)さんの返信ご注文ありがとうございました。 神経障害大丈夫でしょうか？お鮨が握れるまで回復されたとのことで安堵しております。 お恥ずかしい話 私も主人に出会うまでは練りワサビしか知りませんでした。 練りも西洋ワサビなので日本固有のワサビと違う事も知りませんでした。 が、やはり本物は違いますよね！農家の私が言うのもなんですが鼻に抜ぬける香りや後を引きすぎない辛味が食欲をそそり脂っこい物もサッパリ食べれる＾＾ これは皆さまも是非体験してもらいたいです＾＾大好きなお鮨を再度握るきっかけとなったという、わさび。 日本人でも本物のわさびに出会える場面が減り、お鮨屋さんでさえもわさびまでこだわることは稀な昨今。 わさび、お魚、お米と一つ一つ丁寧に選ばれた食材が彩る、江戸前鮨さんが握られた素晴らしいお鮨に想いを馳せました。 鮮烈な香りが画面を通して伝わるようなレビューをありがとうございます！ お身体の調子はいかがでしょうか？ 食の面から微力でもお力になれますよう、今後もよりよい「たべるくらし」をお届けして参ります。 今回、素敵なレビューを投稿してくださった江戸前鮨さんには、たべるとくらすとでの次回以降のお買いもので使える3000円分のポイントを贈呈いたします。 今後もみなさまのレビュー投稿、ショップ共々楽しみにお待ちしております！！ お客様から頂くレビューの中から、毎月1度、素敵なレビューを表彰いたします。 アワードに選ばれた投稿者様には3000円分のポイントをプレゼント！ レビューは生産者の励みになり、次のおいしい！につながります。 みなさまのレビュー投稿、心よりお待ちしております！ 詳しくはこちら

素敵なレビューを毎月表彰する「つながるレビューアワード」 2023年11月1日〜30日の投稿の中から選び抜いたアワードは・・・ じんさん(東京都)2023年11月12日(日)投稿私 史上最高に旨い生姜でしたまず、泥付で届いた土の香りがとても良かったです。 しっかりとした質感で洗うとさっと泥が落ちるのも新鮮な証しですね。 包丁を入れると凄くみずみずしく鮮烈な香りに包まれました。 口に含み噛み締めると凄く品の良い辛みが拡がりますが後味は甘みが残ります。 とにかくこんなに美味しい生姜は初めてです。 生産者様のご苦労の賜物なのだと思います。 ありがとうございました。 薬味、生姜ご飯、生姜煮、生姜紅茶(ホット)等にして大切に頂いております。 また、リピートいたします宜しくお願い致します。潮と空農園(生産者)さんの返信じん様、コメントありがとうございます。 この度は当園の生姜がお口に合いまして幸いです！ 「私史上最高」に貢献でき、嬉しく思います。 高知の豊かな自然の中で逞しく育った生姜を 今後も多くの方に「私史上最高」を体感して頂けるよう 研鑽してまいります。 ここ数日で急に冬らしくなって来ましたので、生姜をご活用頂き、 健康的にお過ごしくださいませ。 それでは、今後とも宜しくお願い致します。「私史上最高！」 最上級のお褒めのお言葉をありがとうございます！ たべるとくらすとはオーガニックを基本とした上で、心からおいしいと感じて頂けるものをお届けしたいと考えています。 「こんなにおいしいのは初めて！」 「今まで食べていたものと全く違う！」 そんな感動ある食体験と出会いの場として、これからもお皆様にとっての「史上最高」をお届けできれば嬉しいです。 届いた時の情景や、召し上がった際の風味や感動が細部まで鮮やかに伝わる、素敵なレビューをありがとうございました！ 今回、素敵なレビューを投稿してくださったじんさんには、たべるとくらすとでの次回以降のお買いもので使える3000円分のポイントを贈呈いたします。 今後もみなさまのレビュー投稿、ショップ共々楽しみにお待ちしております！！ お客様から頂くレビューの中から、毎月1度、素敵なレビューを表彰いたします。 アワードに選ばれた投稿者様には3000円分のポイントをプレゼント！ レビューは生産者の励みになり、次のおいしい！につながります。 みなさまのレビュー投稿、心よりお待ちしております！ 詳しくはこちら

たべるとくらすとが厳選するクリスマスにおすすめしたいケーキを集めました。 添加物不使用、乳化剤不使用、グルテンフリー、グレインフリーなど、美味しくて体もよろこぶ選りすぐりのケーキをご紹介します。 （詳しくは商品ページをご覧下さい。）クリスマスのスイーツをみる【Mu】小麦、卵、砂糖、バターなどの乳製品を一切使用せずに作ったローケーキです。 ローケーキとは全て非加熱の原材料で作った生の素材のケーキのこと。加熱していないので熱に弱いビタミンや酵素など、素材本来の栄養素がたっぷり入っています。一口食べると、濃厚なチョコクリームが口いっぱいに広がります。 自家製のオーガニックアーモンドミルクや自家製甘糀、濃厚なローオーガニックカカオなど、厳選した材料で作りました。 チョコ好きさんには是非食べていただきたい一品です！ ローケーキ・麹ザッハトルテをみる【h+diet laboratory】栄養学から考えるお野菜を使って作るVEGGI de PANシリーズ。今年のクリスマススペシャルVer. は、てんさい大根とラズベリーとピスタチオクリームがたっぷりのマスカルポーネムースです。甘味料・人工甘味料不使用（デイツシロップ、ココナッツシロップ等も使用しておりません。）、小麦粉・米粉不使用でグルテンフリー、お野菜はすべて無農薬・無化学肥料野菜、それ以外はすべてオーガニック食材のみを使用します。外見はシンプルですがカットするとクリスマスカラーが登場する楽しみのあるケーキになります。 女子会や、手土産、プレゼントにもぴったりだと思います。箱を開けた時のサプライズもお楽しみに！ クリスマスVEGGI de PANをみる自然栽培されたいせひかり糀甘酒と米粉を使用したチーズケーキです。 糀甘酒の甘さをメインに、きび砂糖の量を減らして調整。クリームチーズも生クリームも北海道産のものをたっぷり使用しています。糀甘酒は飲む点滴と言われるほど栄養満点なので、健康志向の方にもおすすめです。 甘すぎず、あっさりすぎず、グルテンフリーでからだにも優しいチーズケーキです。 糀甘酒のチーズケーキをみる【お菓子と暮らしの物 りた】有機農家だからこそ分かる、身体にやさしい厳選素材から生まれるロールケーキは、ふわっ、もちっ、しっとり！ 地元糸島産のいちごを新鮮なうちにピューレに加工し、生地やクリームにふんだんに使っています。添加物を使っていないので、小さなお子さんにも安心してお召し上がりいただけます。半解凍で食べるのも、アイスケーキのような食感でおススメです！ つぶつぶいちごロールをみる【青空ミートハウス】素朴でシンプルな見た目ですが、ずっしりと重量感があり満足度は満点！新鮮な国産のリンゴをたっぷりと詰め込こんでいるので、とてもしっとりとしていてジューシー。 国産全粒粉小麦粉と米油、能登の健康卵「セイアグリー」を使用。添加物など余計なものは一切入れず原材料にこだわり、一つ一つお店で丁寧に手作りしながら焼き上げています。クリスマスの主役になる、満足感いっぱいの北欧焼きです。 りんご北欧焼きをみる【KUMAちゃんカレー＆スイーツショップ】ほどよい酸味のあるトルコ産のサルタナレーズンと濃厚なトリュフの相性が バツグンの逸品。"美味しく" “安心して” "罪悪感なく"食べれる!!をモットーに、無添加・グルテンフリー・砂糖不使用。ご注文いただいてからお作りします。 濃厚トリュフをみる【KILIG】大好評だった「フルーツティブレッド」が今回クリスマスシーズン限定で復活販売いたします。粉糖が苦手な方へ、ヘルシーなシュトレンとしてもおすすめです。 ダージリンの香りを染み込ませたドライフルーツと茶葉を混ぜ込んだ生地に、フルーツの甘さが溶け出た紅茶シロップを焼き上がり後にたっぷり塗り込んだ、ラムの香りもアクセントのクリスマスシーズンにぴったりなリッチなケーキブレッドです。 小麦粉など高GIである穀物類不使用のグレインフリーケーキです。 甘味料のあり・なしを選べます。 グレインフリー ケーキブレッドをみる【KILIG】ナッツの栄養がぎっしり詰まった『グレインフリー ケーキブレッド』や糖質控えめの焼き菓子など、店主の『罪悪感なく楽しく食べたい！』という思いから作るギルトフリーなお菓子詰め合わです。 人気の焼き菓子３種とカットケーキ３種が入った、この時期だけの特別アソートセット。 小麦やその他の穀物粉を使用したお菓子とは一味違う食感や美味しさをお楽しみ下さい。グレインフリースイーツが初めての方や手土産にもおすすめです。 グレインフリー ギフトセットをみる【Mu】小麦、卵、砂糖、バターなどの乳製品を一切使用せずに作った、こちらも全て非加熱の原材料で作ったローケーキ。 モンブランというと栗を思い浮かべると思うのですが、栗は生では食べられません。 そこで栗の代わりにビタミンB2、E、鉄分、食物繊維などが豊富に含まれるナッツや、スーパーフードで味を表現。栗は使われていないのに、一口食べると広がる栗の風味！この不思議な美味しさをぜひ堪能してください。 ローケーキ麹モンブランをみる クリスマスのスイーツをみる

冬の味覚の王様「松葉ガニ」。 鳥取～京都までの山陰地方で水揚げされる雄のズワイガニの総称を「松葉ガニ」と呼びます。 ズワイガニの雄は水揚げされる地方によって、福井県が「越前ガニ」、石川県が「加能ガニ」、など異なります。 各地のズワイガニは、それぞれ独自の規格で格付けされており、鳥取の場合は「見た目」「傷」「手足の数」」「身入」「重さ」の5段階で評価され、冬の最高級食材として都会の高級和食店をはじめ、旅館や料亭などでも取り扱われています。松葉ガニ漁の漁期は11月初旬〜3月中旬頃まで。 年末になるとカニが高くなる！となんとなく感じている人は多いかもしれませんね。 先の話で上げた「需要」「時期」が最高潮になるのがクリスマス～年末年始までなのと、冬型の気圧配置となり出漁日数/水揚げも減る為、価格は大変高価になります。 そのため、年内で旬の松葉ガニがお得に購入できるのは「11月中旬〜11月末頃まで」がおすすめです。 お正月には早いかもしれませんが、早めの贈答品にはぴったりの時期です。 費用を抑えて年末年始に松葉ガニを楽しみたい場合は、冷凍品を購入するのも賢い選択肢のひとつです。カニは解禁から年末にかけてずっと価格が高騰するイメージがありますよね。 でも実は年末前に一度価格が落ち着く時期が来ます。 松葉ガニをお得に買うならその時期が狙い目！ 価格が変化する時期を知って、今年はお得に松葉ガニを食べてみませんか。 一番安い時期を1倍として、価格の比較をご紹介します。### 11月初旬…2倍 松葉ガニの解禁直後です。 待ちに待った松葉ガニを多くの人が求めるので価格は高めになります。 ## 11月中旬〜11月中…1倍★狙い目 少し価格が落ち着きます。 お正月に食べたい！などのタイミングをはからなければ一番お得に松葉ガニが食べられます。 価格を安く抑えて冬にカニを食べるなら、この時期に買うのがおすすめ！ ### 12月初旬〜中旬（クリスマス前くらい）…2倍 年末に向かって「需要」「時期」は最高潮！ 冬ギフトをはじめ、クリスマスや年末年始用にカニを求める人が増え、価格はどんどん高くなります。 年末のカニを用意するなら価格が上がり切る前のこの時期までに買った方が良いかもしれません。 ### 12月中旬（クリスマスくらい）〜年明け10日頃…4倍 カニといえばお正月！家族や親戚で集まって食事をすることも多いでしょう。 カニのシーズンで最も価格が高騰する時期です。 一番低い時の4倍以上の価格になることも！ 水揚げが需要に追い付かない状況になり、購入することすら難しくなります。 年末に松葉ガニを楽しみたいのなら、それ相応の予算を準備する必要があるでしょう。 ### 1月10日頃〜3月中旬…1〜1.5倍★狙い目 年末年始の松葉ガニ需要も落ち着き、高騰した価格が嘘のように下がります。 加えて、1月～3月までの蟹は身が詰まり最高の状態に！ 実は一番コスパ良くカニを購入することができる時期です。 カニの産地の地元の方や漁師さんはこの時期にカニを楽しむそう。松葉ガニはその時表示されている時価となり、水揚げがあり次第/注文順での発送となります。 そのため、日にち指定も受け付けれない難しい商品です。 年末年始に割安で食べたい！という場合は、11月中旬～12月までに冷凍商品をご購入いただくのがおすすめです。 届いた松葉ガニはご自宅の冷凍庫で保存可能！ 食べる時はゆっくり時間をかけて解凍してくださいね。松葉ガニは、水揚げ後発送、お届け日指定不可商品となります。 これは、門脇屋本舗さんでは「水揚げ直後のカニのみを取り扱い」されていることが大きく関係します。 大手の仲卸/魚屋さんは、大きな水槽を持っているので大量に蟹を活かすことができるため、価格もある程度調節して販売することができます。 しかし、大型の水槽にいる蟹は、日々餌が無いため身が瘦せてゆき、ろ過しきれない老廃物の臭いがついてしまう傾向に…どうしても品質は劣化してしまいます。 門脇屋本舗さんでは大型水槽はあえて持たず、午後発送するまで活かす為の小型水槽のみを使用。 品質の落ちない状態で発送される代わりに、大量の蟹を販売することができない、というのが理由です。### 松葉ガニ購入時の注意点/発送日指定不可 門脇屋本舗さんでは、水揚げ当日の松葉ガニをそのまま発送されています。 水揚げ次第の発送となりますが、カニ漁は天候などに大きく左右されるため、発送時期のお約束ができません。 もし「どうしてもこの日は外してほしい」という日がありましたら、直接お店まで【電話（0857518330）にて】ご相談ください。 ※相場が大きく変わる場合は注文キャンセルとなる場合があります 受取日調節が難しい方は、【生】の注文はやめて、日持ちする【吟醸蒸し】【ボイル】【冷凍】などを注文されることをお勧めいたします。 上記注意点をご確認の上「松葉ガニの価格変化とお得に買えるおすすめの時期」を参考に購入をご検討ください。 価格の変化を確認するには、商品ページをブックマークしたりお気に入りに入れたりすると探しやすくて便利です。 松葉ガニの商品一覧たべるとくらすとで松葉ガニを始め水産加工品を販売する門脇屋本舗さん。 仕入～漁～加工～販売もお一人でされています。（2023年11月現在） 一人親方のため規模は小さいですが、小回りが効くのが強みです。 松葉ガニの価格がよく変動するのは、相場を細かく反映し、適正価格でお客様へお届けするため。 「松葉ガニの相場を読むのは困難です。本当はそこまで細かく変動させずにざっくりと高めに価格設定した方が利益を出せるし簡単なのですが、自分が買う側ならその店では買わないと思うので」と語ってくださいました。 おいしいものをできるだけ良い状態でお届けできるよう、日々努力されています。 門脇屋本舗のショップトップへ今回こちらの記事は門脇屋本舗の門脇さんに伺った内容まとめたものです。 年末年始に松葉ガニを食べるなら11月中旬〜11月中に冷凍品を購入するのが圧倒的におすすめですね！ 価格は本当に変動しやすいとのことなので、11/13くらいから毎日商品ページをチェックしておいても良いかもしれません。笑 オープン当初、高級魚店な感じで行こうかな〜とおっしゃっていた門脇さん。 今は町の魚屋さんのような感じになりましたと笑っていました。 確かに親しみの持てる雰囲気で、地元の魚介をお得にお届けするために動いているんだなあというのがお話ぶりから伝わってきます。 松葉ガニは本当においしいのでぜひお得に購入していただきたい！これは本当にお客様に知っていただきたい情報だということで、価格が落ちる時期を真剣に語っていただきました。 私たちにもお客様にも正直に向き合っているお店です。 門脇屋本舗さんは今年もおいしい松葉ガニの確保を頑張ります！ 今年の松葉ガニもお楽しみに。

素敵なレビューを毎月表彰する「つながるレビューアワード」 2023年10月1日〜31日の投稿の中から選び抜いたアワードは・・・ なおさん(奈良県)2023年10月5日(木)投稿早生みかんでも甘かったです安心の無農薬栽培で本当に美味しいみかんでした。 丁寧に作って頂き本当に感謝です。 子供達にも安心して食べさせてやれるのが一番です。今のご時世、無農薬、無化学肥料、除草剤無し栽培は本当に貴重です。 農家さんの人柄まで伝わってきそうな甘いみかん、また買わせて貰おうと思います。なかい果樹園(生産者)さんの返信なおさん コメントありがとうございます(*´▽｀*) 柑橘は、とても農薬や肥料を使う作物です。 その分、原因のわからない病気で一瞬で成木が枯れてしまったり、と農薬や肥料を使用しない農業は、傾斜地で作業が大変なこともあり、苦労も多いです。 ですが、こうしてお客様の声を機会があるほどに頑張れます！ 今後ともぜひよろしくお願いいたします。季節の果物のレビューが多く寄せられた、実りの10月。 「農家さんのお人柄まで伝わってきそうな甘いみかん」 素敵なお言葉をありがとうございます！ 画面越しのお買い物ではありますが、作る人のお人柄まで汲み取っていただけるような、想いが通じ合うやりとりを覗かせていただき、私たちもとても嬉しく思います。 農薬や肥料に頼らないみかん作りの苦労への深いご理解と、生産者の原動力となる素敵なレビューをありがとうございました！今回、素敵なレビューを投稿してくださったminatoさんには、たべるとくらすとでの次回以降のお買いもので使える3000円分のポイントを贈呈いたします。 今後もみなさまのレビュー投稿、ショップ共々楽しみにお待ちしております！！ お客様から頂くレビューの中から、毎月1度、素敵なレビューを表彰いたします。 アワードに選ばれた投稿者様には3000円分のポイントをプレゼント！ レビューは生産者の励みになり、次のおいしい！につながります。 みなさまのレビュー投稿、心よりお待ちしております！ 詳しくはこちら