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いつもありがとうございます！ ご感想のコメントもとっても嬉しいです。ハッピーヒル、あんまり知られていなお米かと思いますが、とっても力強いお米で大好きなお米です。今年もハッピーヒルの田植えが終わりましたが、苗づくりがあまりうまく、無事に育ってくれるか、正直ドキドキと見守っています。何事もなく稲刈りまで辿り着けたらと思っています！
とても美味しいのでリピ購入です！ 小分けは親族に、大袋は自宅用です。 いつも白米に混ぜて食べていますが、とっても綺麗な色に炊きあがるんですね。 子供が白米が好きで、雑穀米系があまり好きではなかったのですが、こちらの古代米mixで作る塩おにぎり（塩は本当に少しだけ）がお気に入りです。 大事に食べます。 ありがとうございました！
リピートありがとうございます！ 5月から猛烈な忙しさになり、ようやくこちら返信できております。いつもありがとうございます。 大小のサイズ、使い分けてくださっていて、そして贈り物にも使っていただけて嬉しいです！ 古代米の塩おにぎり、とっても美味しそうです！ 今年も古代米は元気に育っています。無事に収穫できるといいなと思っています！
しばらくお水に浸けて発芽させてから炊きました。炊き上がりの匂いも玄米の癖があまりなく、お米は噛めば噛むほど甘味が出ました。 玄米は農薬が気になるので、こちらの無農薬玄米は安心していただけます。 またよろしくお願いします。
ハッピーヒルのご感想ありがとうございます！ 噛めば噛むほど甘みがするのとっても分かります！スッキリ美味しい、食卓に馴染むお米になってくれてればいいなーといつも育てながら思っています。 今年ももうすぐお米の種まきが始まります。 毎年ドキドキ、ガクガク、ブルブルする時期になります笑。これだけは失敗の許されない作業、楽しんでできたらいいなと思います。 頑張ります！またどうぞよろしくお願いいたします。 かえるすたいる 山田一生
ご感想、ありがとうございます！ ハッピーヒルは粒が小さめで、丸々したお米になります。コシヒカリ、ヒノヒカリなどとも味は似ていると思いますので、食べやすいかと思います。まだ在庫は余裕がありますので、また無くなった際はどうぞよろしくお願いいたします！！ かえるすたいる 山田一生
美味しかったです！ この商品を知るまでは別会社のヨモギ茶を注文していたので、この商品が本物の新芽と直ぐに分かりました。 茎の部分が細く、ヨモギの上部の新芽だけを採って作られた事がよく分かります。 私は、ひとつまみのよもぎ茶と500mlのお湯で6分ほど煎じて飲んでいますが、とても美味しいです。 出会えて感謝しています。
よもぎ茶のご感想ありがとうございます！ 本物の新芽でございます！笑 この春の新芽のみ摘み取っております。というのも、この時期でないとだめですし、新芽だけじゃないとダメだと思っております。できるだけアクの少ない時期、部分を収穫しないと、味もそうですが、体にも負担が増えてしまいます。 もちろん、ものすごく手間はかかるようになってしまいますので、販売量は限られてきてしまいます。 これからも、いいよもぎ茶作れるように、頑張りたいと思います。立夏までが収穫時期としていますが、もう少しだけ摘みたいと思っています！ かえるすたいる 山田一生
インディカ米のオーガニックを探していてなかなか見つからず・・・。お米は大切な主食なのでできれば国産で、無農薬無肥料で、あったらなぁと夢のような希望を抱いていたところ、このサイトで日本で自然栽培のジャスミンライスを作っている方がいる！と感激して購入しました。まずはそのまま炊いてみましたが、日本のお米と全然違う食感。結構ボリューム感がありますが、かといって重くなく。スパイスを使ってピラフのように炊き込みにしたらとても美味しかったです。玄米を購入した後で家庭用精米機で精米できるかと問い合わせしたところとても丁寧に回答くださってそれも良かったです。教えてもらった通りに精米したところちゃんと精米できました。ありがとうございました！また購入します。これからもジャスミンライスを含め国産自然栽培米のお米作りよろしくお願いします。
ジャスミンライスへのご感想、ありがとうございます！国産でインディカ米で無農薬でとなると、生産されている方も少ないのですね。 最近はインディカ米と日本のお米と掛け合わせてできている品種なども見かけるようです。 しかし、このタイからきたお米は、なかなか栽培が大変で、こうして喜んでくださる方がいるおかげで、本当にその方のお気持ちに応える気持ちで毎年栽培させていただいております。 僕も大好きなお米なので、やっぱり頑張って今年も育てていきたいなと改めて思いました。正直本場のタイで育てたものよりも香りが薄いというお声もいただくこともあります。でも、それでも自分としては「いい香り、しているよな」と炊いた時とか思います。うちの田んぼで育てたうちらしいタイのジャスミンライスになっているのかなと思っています。 頑張ります！今後ともどうぞよろしくお願いいたします！ かえるすたいる 山田一生
大切にたいせつに使いましたが...ついになくなってしまいそうです。とてもおいしかったです。おいしくて、いつも「贅沢」している気分でした。ごちそうさまでした🙏時間を重ねて、こころを込めて、丁寧に作ってくださって、こうして販売してくださって、本当にありがとうございます。玄米もお醤油も、大ファンです(o^^o)
つ、ついに！！ そんな風に大切に使っていただけて、本当に嬉しいです。 材料の大豆は霧島市マルマメン工房さんが育てた無肥料・無農薬の大豆を、うちの小麦と、自分で炊いた塩で、杉桶で育てたお醤油になります。 大豆も小麦も塩も杉桶もこんな嬉しいご感想いただけて、喜んでいると思います。なんというか、お醤油屋さんではないのですが、農家でも頑張れば美味しいお醤油作れると思っていますし、昔ではそれぞれのご家庭で作っていたお醤油のような味に、昔懐かしい味になっていたらいいなと思っています。 ちょっとでも贅沢だったり、幸せだったり、嬉しいだったり、満足だったり、活力だったりに、うちのお醤油がなれていたら、本当にありがたく思います。 毎日そして明日も一歩ずつ、自分のできること、やって行こうと思います！どうもありがとうございます！ かえるすたいる 山田一生
玄米をおがみ洗いしているときから、粒の当たりが気持ちよいです。土鍋で炊いているときから、いい香りがします。 これが天日干しの香り、太陽の香りなのでしょうか。しあわせな気持ちになりました。 炊きあがった玄米の美味しいこと！！一口目、視界が開けたような感覚で、その美味しさに感激しました。 家族と美味しいね、と噛みしめて頂きました。みんなを笑顔にする美味しいお米をありがとうございます。
ハッピーヒルへのご感想ありがとうございます！ ハッピーヒルはちょっと粒の小さめのお米なんですが、本当に可愛らしいまんまるしたお米なんですよね。見ているだけでちょっとふふっと笑みが溢れてしまいます。 太陽の香り、感じていただけて嬉しいです。もちろん掛け干ししている時にお日様を目一杯浴びているわけですが、田んぼに植えてから毎日この土地のお日様を浴びて、風に揺れて、水を吸い上げて、そんなことの全て、まさに風土が詰まってもいるのかなと思っています。きっとそういったところを感じてくださったのかなーと。すごく、ありがたく思います。 しかも、土鍋で炊いてくださって、丸い小粒のハッピーヒルもきっと喜んでいるだろうなと思います。 今日も、明日も、日々の積み重ねで今は田植えに向かって頑張っております。自分もお米を大事にいただいて、また元気に仕事していきたいと思います！ どうもありがとうございます！ かえるすたいる 山田一生
少し時間が経ってしまったのですが、お米などなどありがとうございました。 同封してくださっていた「かえる通信」を読みました。 小さくはじめて、少しずつ大きくしてきた農業は、多分間違っていなかったように思います。という、長い時間があっての自然なことばひとつひとつにすごく感動しました。 かえるすたいるさんの畑を想像しながら、うれしい気持ちでごはんをいただいています。 本当にごちそうさまです。
ご感想ありがとうございます！ かえる通信も読んでくださって、ありがとうございます！ 自分の好きな絵本に「ごびらっぷの独白」という本があります。あんなに詩的なことは書けないのですが、今おもう素直な気持ちを自分の言葉で皆様にお伝えできたらと、毎月パソコンに向かっております。 もうちょっとブログも更新できるように頑張ります笑 想像して頂けたら嬉しいです。理想の暮らしができているかはまだ分かりませんが、楽園にいるような気分になることはとても多いです。 こうして皆様からお米をご注文いただけるおかげで、毎日の活動ができています。今後とも、そのことを胸に日々頑張りたいと思います！ かえるすたいる 山田一生
天日干し、無農薬、無肥料の理想の三拍子です。 生産者さんの思いがこもったお米は、もちもちで美味しかったです。 これからも定期的に購入しようと思います。 素敵なお米をつくってくださりありがとうございます。
ご感想ありがとうございます！ こうして皆様からいただくお声が、本当に励みになります。普段は田んぼと畑に行くばかりで、全く人と会いませんし、家族との会話ばかりで、こうしてお気持ちいただくことはとっても嬉しいです！ 一件一件のご注文に真摯に向き合って、準備して、お届けできたらと思います。今後ともどうぞよろしくお願いいたします！ かえるすたいる 山田一生
神力へのご感想ありがとうございます！ 今、在庫としては０の状態でありますが、もしかしたら少しあまりが出て、今後在庫の設定をまた少しだけできるかもしれません。 またチェックいただけたら嬉しいです。 この神力の粒の大きさは特徴的だと思います！そして、同じ袋に同じ量入れた時の他のお米との重さの違いにもびっくりします。お米の粒の中に、しっかりと中身が詰まっているのだろうなーと思います。 神力、いつも力をもらえるお米だなと思っています。 また、ぜひどうぞよろしくお願いいたします！！
今回も有り難うございます。お米を送った友人から「美味しくて、沢山たべちゃう！」と嬉しい連絡を貰いました！今回私もその友人宅にお邪魔した際に、天むすにしてご馳走してくれて、とっても美味しいお米だと分かりました。 美味しいお米を頂けて幸せです。 丹精込めて愛情いっぱいのお米を有り難うございます！これからも宜しくお願い致します！
ご友人様にプレゼントで贈ってくださったのですね！そして天むす！！天むすって素晴らしい食べ物ですね。究極のお昼ご飯というか、お手軽なのにめちゃくちゃ手間がかかっているというか、お米が楽しそうというか。。。 おもてなし、素敵です。 本当にたくさんの方にお米を食べていただき、色々な場所で、色々な食べ方、楽しみ方をされているのだなーと改めて思いました。 皆様の暮らしに、生きる傍に、私たちのお米がご一緒できているとしたら、とってもうれしいなーと思います。
いつも本当に美味しいお米をありがとうごさいます。感謝しながら美味しくいただいています。安心安全で美味しく、そのままホールでいただくことができるこちらのお米が大好きです。浸水させてお菓子にも使います。
ご感想ありがとうございます！！ 私たちもこうして皆さまがご注文くださり、食べていただいたおかげで、農業を続けていられます。本当にありがたく思っています。 だからこそ、毎日の作業、日々のお客様とのやりとりや発送作業、心をこめてやっていきたいと思います。 家族の幸せや小さい農業を大事に、生き物のために、続けていきたいと思います！
前回、ジャスミンライスの玄米を購入し、続けて試しに白米と七分づきを購入しました。 七分づきはとても食べやすく、チャーハンやカレーはもちろんですが、そのままおかずと一緒に食べても美味です。 玄米と白米を混ぜてみましたが、これもプチプチがアクセントになって美味しかったです。 生産者さんにとって作るのが大変難しいお米だと思いますが、応援していますのでどうか作り続けていただきたいです。
ジャスミンライスへのご感想ありがとうございます！ 玄米も白米も7分搗も食べてくださって、精米具合での味の違いや、玄米の食感など食べ比べていただいてうれしいです。 また、混ぜて食べていただくのもまた面白いですよね！色々な楽しみ方をしてくださってありがたいなーと思います。 育てるのは大変なお米ですが、大変だからこそやりがいがありますし、喜んでくださる方もいて、また励みになります。今年も田んぼが始まっています。1日1日頑張って季節と共に歩んでいきたいと思います！
以前からタイ米(ジャスミンライス)が好きでよく食べていましたが、安心な国産の無農薬のお米を探していて、かえるすたいるさんにたどり着きました。今回初めての購入でしたので、玄米、白米、七分づきを1kgずつ購入しました。どれもとても美味しいお米です。特に私は七分づきが好きです。(七分づきは白米を購入して備考欄に七分づき希望と記入) エスニック風焼き飯に目玉焼きをトッピングしてシラチャーソースをかけるのは定番ですが、エスニックカレーやアジアン系のおかずと相性バツグンです。美味しいのは当然のことながら、あっさりしているので食べごたえがあるのに胃もたれしません。珍しい国産無農薬のジャスミンライスは貴重な存在です。末永くジャスミンライスを作ってほしいです。かえるすたいるさんのコンセプトにも共感していますので、応援しています。
ジャスミンライスへのご感想、どうもありがとうございます！ うちのジャスミンにたどり着いていただいてとってもうれしいです！ 白米と7分搗きをご注文の際はちょっとややこしくなってすみませんでした。今回初めてでちょっとアナウンスがうまくできず、でも、こうしてレビューしていただけてホッとしております。 あの、お料理とても美味しそうで、空腹の私の頭の中では今、妄想料理がモリモリ育っております。ジャスミンライス、これからも頑張って育てて行けたらと思います。日々気持ちを込めて作業して行けたらと思います。 どうもありがとうございました！今後ともどうぞよろしくお願いいたします！ かえるすたいる 山田一生
無農薬の希少なタイ玄米が日本で購入できて幸せです。 プチプチとして香りが素晴らしく、食べたら甘みが口の中に広がって、高齢の家族もおいしいとみんな気に入りました。 素晴らしいタイ米を日本で作ってくださって本当にありがとうございます。 温かい心のこもった直筆のメッセージと丁寧なパッケージに梱包もありがとうございました。 また購入したいです。
タイ米へのご感想ありがとうございます！ このお米、自分の背丈ほどにも背が高く生長するので、栽培するのは本当に大変なのですが、皆様に喜んでいただけるならと頑張って育てています。 無肥料、無農薬、まして天日干しで玄米で販売までしているのは、もしかして日本でうちだけなのではと、たまに錯覚してしまいますが、日々頑張っていることを信じて、こうして皆様にお届けさせていただいています。 毎日、このかたはどんな方なのか、暮らしをされているのか、色々な想像をしながら、たくさん食べていただけたらいいねーとお米に声をかけながら発送作業もさせていただいております。 ご感想、どうもありがとうございます！ かえるすたいる 山田一生
僕は玄米のアブシジン酸の影響を解くために、玄米を食べるときは発芽させて食べるようにしています。ただ、発芽させるためにはその玄米が「生きた玄米」でなければなりません。そのためには機械乾燥ではなく、必ず天日干しでなければならないのです。世に出回っている玄米は機械乾燥が多く、何日水につけても発芽しません。 実はたべるとくらすとさんに出会う前は、天日干しとうたっていても実際には機械乾燥のものがあり、生産者の顔やそれまでの様々なお米の賞の受賞歴をたくさん並べたホームページを信用して買ったものもありますが、全く発芽せず、だまされたことがありちょっと不信感に陥っていました。そのお米は有機ともなっていましたが、それさえも疑念を抱きました。 でも、たべるとくらすとさんのホームページを見て、そのつくり、書き方に生産者さんの「こころ」がこもっていることが感じ取れ、これはほんものだな！と直感で思いました。そして注文した玄米を水につけて2日もすると元気に発芽していました。緑色っぽいお米もまじっていて生命力があふれているのが一目見てわかりました。これは生きている！と思いました。これが機械干しの玄米だと全部茶色なのです。 それいらい、たべるとくらすとさんのこの玄米をいただいています。人を信じることを再び思い出させてくれた、たべるとくらすとさんに心から感謝いたします。ほんとうにありがとうございます。
発芽玄米、お米を大事に食べていただけて、農家としては本当にありがたく思います。 こうしてインターネットで販売をさせていただいて、最初は自分たちの想いなどが届くだろうかとか、農作業もそうですが、発送作業も夫婦で手作業でやっていることとか、たくさんのことをお届けできたらと思いながら、なんとかここまで続けてこられています。 何度かご注文内容を間違えるとか失敗もありながらです。ご迷惑もおかけてしてしまっていますが、皆様に支えられて頑張っています。 インターネットで販売するということは、どうしても顔が見えない方とのやりとりが増えるということになります。私たちのことを、やっていることを、信頼して、信用してもらう必要があると思います。 本当はもっともっとブログなどを更新して日々のことをお伝えする必要もあると思っています。 あとは、自分たちとしても日々の作業に自信を持って、お米のことを信用して、「あれだけやってきたから大丈夫」と声をかけて、スーパーからもらってきた段ボールに袋詰めしたお米を梱包しています。 農業初めて11年、夏の暑い日も秋の暑い日も（笑）毎日頑張ってきました。そして、めげずに天日干しを続けてきて本当によかったと思います。 かえるすたいる 山田一生
初めて注文致しました。私はまだ頂いた事の無いお米ですが、食べるものに気を配っている大切な方への贈り物でしたので、良いお米を見つける事が出来て大変満足してます。先方様からもとっても喜んで頂けました。誠にありがとうございました。次は是非私も頂いてみたいと思っております！
神力へのご感想ありがとうございます！ 贈り物に使ってくださったのですね！本当にありがとうございます！ 皆様の大切な方へ自分たちのお米が贈られるなんて、こんな嬉しいことはないと思います。 今年も田んぼ作業が少しずつ始まっています。昨日は春分の日で、立春からまた季節は進んできています。次は立夏に向かって一日一日大事に作業していきたいと思います。 かえるすたいる 山田一生
お餅届きました。まだ頂いてないですが、とっても美味しそう！！こういうお餅を探しておりました。頂く前からヨダレが出てきます(笑) かえるすたいるさんの考え方はとても共感できます！ かえるすたいるさんに辿りつけた自分を褒めてあげたいです！他にも食してみたいお品が沢山ありますので、今後もお世話になると思いますがどうぞ宜しくお願い致します。
お餅のご感想ありがとうございます！ すごく時間が経ってからの返信コメントになってしまって申し訳ありません。 お餅、ご注文いただけて嬉しいです！お餅は農業始める前から好きで、最初はボウルとすりこぎで餅つきをしたりしていました。時には餅屋さんに臼と杵を借りて搗いたことも。。 今では自分で育てたお米で、薪で蒸して、臼と杵で搗き、手で千切り丸める。かなり究極のお餅なんじゃないかと自画自賛しております笑。そして、こうして皆様に食べていただけるなんて、本当に最高です。ありがとうございます！ 山田一生
いつも美味しいお米ありがとうございます。こちらのササニシキ大好きです！うちのワンコも一緒に毎日食べてます。ササニシキ在庫が残り少ないとのこと、食べ納めかな、と思うと残念ですが今回購入させてもらったもの味わっていただきます。毎回メッセージを添えてくださりありがとうございます。「かえる通信」も読むのが楽しいです。100年使える桶素敵ですね！ 次の新米楽しみにしています。
ササニシキのご感想ありがとうございます！ ！！わんこさんも食べてくださっていますか！！すごい！喜んで食べてくださってたら嬉しいですー！ ササニシキ、確かに在庫がもうなくなってしまいました。皆様に大変ご好評いただけて、本当にありがたく、そして、なくなってしまって大変申し訳なく思っています。 収穫をハザ掛けで行っているため、栽培面積もなかなか増やせず、いたらずにすみません。 まだ、在庫があるお米もございます。よろしかったらそちらもチェックしてみてください。 かえる通信も嬉しいです。毎月何書こうかなと思いながら、私も楽しく書かせていただいています。できるだけ毎月読んでくださる方に飽きないで読んでいただけるように心がけてますが、文章なかなか難しく、もっと本を読まなきゃなーと反省しきりです。 また、次のかえる通信も楽しみにしていただけたらと思います！！
いつも美味しいお米ありがとうございます。ハッピーヒルは初めての購入ではないのですが前回よりなんだかさらに美味しく感じました。無農薬無肥料天日干しのお米を毎日いただけるってほんとに贅沢で幸せなことなんだな、と感謝の気持ちでいっぱいです。