常温
京だし（レシピ付き）
990円
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カレーゴーヤチャンプル
ゴーヤチャンプルのご紹介です。 カレー味でアレンジしてみました。 ご飯のおかず、お酒のあてにおすすめです。
材料(2人前強)
- ゴーヤ1本
- にんじん1/2本
- 木綿豆腐1丁
- 卵2個
- かつおぶし適量
- ごま油大さじ1杯
- [調味料] 京だし大さじ2+1杯
- [調味料] 料理酒大さじ1杯
- [調味料] みりん大さじ1杯弱
- [調味料] カレー粉小さじ2杯程度※お好みで
- [調味料] 塩こしょう少々
作り方
1
フライパンにごま油をひいて、16等分にカットした木綿豆腐をならべ、両面を焼く。
2
木綿豆腐を一旦取り出して、ゴーヤ、にんじんを炒め、軽く塩こしょうし、豆腐を戻して、京だし、カレー粉で味付けする。
3
最後に京だし：大さじ1杯を加えた溶き卵を流しいれ、大きくかき混ぜる。
4
器に盛り、たっぷりのかつおぶしをかければ完成。
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| 口座名義 | カ）イーエスエスタベルトクラスト |
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| 店名 | 〇九八店(ゼロキユウハチ店) |
|---|---|
| 店番 | 098 |
| 預金種別 | 普通 |
| 口座番号 | 3078957 |
| 記号番号 | 10940-30789571 |
| 口座名義 | カ）イーエスエス |
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