牛肉と牛蒡と白ネギのおかず

作り方

1

フライパンにサラダ油をひいて、生姜の香りを移す。

2

お肉を炒め、先に砂糖で味付け。

3

牛蒡を入れ、少しいためたら、水1カップを入れ、あくを取る。

4

調味液を入れ、煮詰め、水分がなくなる直前で、白ネギ・ゴマを投入し、絡める。

5

器に盛り、七味をふれば完成。