洋風料理に、ピクルスなどに、イタリアンな味です。

「タイム」…細胞賦活作用や、強壮作用があり、体組織の衰弱に。また強い殺菌力があり、体組織内の有害な細菌を殺してしまうと云われています。

「ローズマリー」…賦活作用があり、貧血や疲労回復、神経衰弱などに。

「セージ」…血液の循環を良くし、神経系統の働きを助けてくれます。

「ミント」…強力な殺菌力があり、防腐力、利尿作用や解熱作用も。

「フェンネル」・・消化を助け、胃腸に溜まったガスを除いてくれます。消化不良や便秘、お腹が張っているときなどに効果的

無農薬、自家栽培のこれら薬草を、無農薬玄米から造った酢「淡海昔玄米」に漬け込みました。サラダや、肉料理にそのままかけてもよし、薄めて飲むのも良いでしょう。ニンニクや、オリーブオイルなどと合わせて、自分だけのドレッシングを作ってみるのも良いと思います。

こだわりの製造方法から主な商品を動画でご紹介します。