おはようございます☀

白ほたる豆腐店です！

軽井沢町内はやっと…やっと紅葉見頃です✨🍁

例年より２週間以上遅れている気がします…

今年の夏は暑く、今もあたたかい冬となっています。

いつもなら、

11月3連休に紅葉シーズン見頃もつか、もたないか

などうずうずそわそわしているのですが、

今年は紅葉がまだ！？という三連休でした…

先日町内でも最も賑わっている旧軽井沢方面へ

連休明けの平日でしたが、

たくさんの観光客で賑わい、そして

まだ緑のモミジがたくさんありとてもびっくり‼️

今はやっと

カラマツの紅葉がとても綺麗で

朝日や夕日に照らされるカラマツ林が神々しく

美しいのです✨

カラマツの紅葉が終わると、

静かな冬がやってまいりますが

そうなると私たちのお豆腐作り納豆作りの

大切な大豆さんたちも

収穫の時期を迎えます。

今は来月の収穫に向けて、コンバインのメンテナンスを

着々と進めており、

その間に大豆たちもグッと畑で

甘みが引き立っていることでしょう✨

ことしもたくさん大豆さんをお招きできるよう

わたしたちも収穫の準備を進めてまいります♪