数日前の朝…
まだお豆腐作りを完全に終える前のできごと…✨
赤大豆納豆のご注文をたくさんいただきました。
しかし!!!!!納豆用の大豆が足りず…
お豆腐作り終わってから、早朝からみんなで急いで丁寧に選別の時間でした。
翌日作るのに、豆が全然足りない!!!!
製造スタッフ全員で、水エプロンを付けたまま、
ひざまづき、笑いながら、しばらく赤大豆の選別をしておりました。
一粒一粒感謝しながら、みんなでひとつひとつ
納豆用、お豆腐用、土に還る用と分けながら、
手しごとを楽しむ朝でした。
これで翌日、やっと納豆作りが無事すすめられました♪
感謝✨
一粒一粒大切な大豆です。
みなさまぜひ一粒一粒大切にお召し上がりください♪
赤大豆納豆はお塩やワサビでお楽しみくださいませ。
ちなみに、わたしはワサビでさっぱりといただくのが
好きです。
#手仕事 #軽井沢 #白ほたる豆腐店
#自然栽培 #赤大豆納豆