人気の百合根がんも🌿
こんばんは。
今日は風がとても強く、外の看板や
テラス席がとても荒々しい状態になっていました。
まず、こちらを丁寧に、元通りに直して…
さあ!いつもの準備(ルーティン)を!
白ほたる豆腐店併設の
白ほたるカフェ2階では心地よい空間を最大限に活かして
様々なイベントをしております。
例えば、6月下旬には野草ワークショップを
長年ガイドをしてきたベテラン講師の方をお招きし
自然栽培の畑の野草を摘み、
お豆腐とコラボしたり…
もちろん下見もあります。
その際にわたしたちも一緒に学び、お豆腐やがんもに
身体に良い薬草豆腐などに変身できないか
(全国へお届けできないか!?)
考えたり…
日々、イベントに参加することで
私たち自身も学んでおります。
今、季節限定の百合根がんも🌿がシーズン終了に近づき、
次の季節がんもを何にしようか
考え中…
薬草や野草のがんもにするか、
それともお野菜を使ったがんもにするか…
せっかくなら自給自足がんももいいですね😚
さてさて
百合根がんも ですが、
今年はたくさん北海道の契約農家さんより
いただいていたので、
もうすこし
みなさまへお届けできそうです。
今月いっぱいはなんとかなりそうな見込みですが
ご予約次第では急に切り替わってしまうかもしれません。
その際は、こちらからご連絡いたしますので
ご理解のほど宜しくお願い致します🥺
もうすこし
大人気な百合根がんもをみなさま
お楽しみくださいませ。
白ほたるカフェ2階からの景色✨
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