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生産者のお便りとお知らせ

油揚げ・厚揚げ・季節のがんも、お豆腐も! 単品商品できました😋

白ほたるの大人気揚げ物✨

おはようございます☀

こちら軽井沢5℃🧊

今日お豆腐作り、納豆の仕込みを

昨日朝一で豆洗い🫘

そろそろ水が冷たいと感じる時期かな?と思いきや…

まだ冷たいと感じなかった😂

っていうことはまだまだ暖かいのかな?と

気がしました。

本日はお知らせ◎

以前からご依頼いただいたいました単品でのご注文

を一部商品にてご購入していただけるようになりました!

まずは、

揚げ物単品【油揚げ】【厚揚げ】【季節のがんも】

と、

お豆腐単品【寄せ豆腐】【もめん豆腐】

からお届け。

油揚げは冷凍保存もしていただけますので、

とてもおすすめです☆

お稲荷さん作るには

すりこぎでコロコロと潰してから

開いたらとても美味しいです✨

油揚げは専用の生地を

1日かけて作るため、

1週間に揚げれる数が限られております。

1枚1枚丁寧に手揚げした

当店でイチオシ品でもあります✨

ぜひお試しください♪

白ほたる豆腐店長野県(自然栽培農家、自家製豆腐・納豆製造店運営、ベジ・ビーガン対応カフェ運営、驚きの整体•ハーブ温浴運営)

2013年3月10日、長野県北佐久郡軽井沢町のほたるの里にオープン致しました。 もうすぐ11年目に突入。2023年1月〜納豆もやっと皆さまにお届けできるカタチになりました。
お店のとなりを流れる発地川は毎年夏になると天然のほたるが飛び交います。
雄大な浅間山と空を眺めながら、身体の中から元気になれるよう願いを込めて、農薬や肥料を一切使用せずに自分たちで栽培した大豆を使用し、素材本来の旨味や味を最大限に生かしたお豆腐さん納豆さんをお作りさせていただいております。

毎日の新しい出逢いを楽しみに、日々真剣にお豆腐さん納豆さんに向き合っています。


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