サイズがまばらな為、組み合わせてお送りする場合がございます。
| 原材料 | 山芋（与論在来種） |
|---|---|
| 内容量 | Sサイズ : 500g Mサイズ : 1000g Lサイズ : 2000g LLサイズ : 2500g |
| 保存方法 | 常温保存 |
自然便秘薬とも言われるレジスタントスターチ（天然の不溶性食物繊維）は、腸内細菌を整える働きがあり、大腸の活性化を助けます。
そして、山芋の中で最も高く含まれています!!
◎長芋…5.8ｇ
◎イチョウイモ…12ｇ
◎ツクネイモ…15.3ｇ
◎自然薯…16ｇ
※アカヤマンのレジズタントスターチは、日本食品分析センターにて分析した数値です。
一般社団法人 日本有機農業普及協会
オーガニックエコフェスタ 2017
山芋部門 優秀賞 受賞した、アカヤマンです‼︎
ありがとうございます。 与論の在来種です。お口にあってとても嬉しいです！
＜味＞
シャリシャリとした歯触りで、しっかりとした味わいと、粘りの強さが特徴です。
調理法：すりおろしたり、短冊切りでサラダにするのが最適です。（レジスタントスターチを摂取するには、火を通さず食べることをお勧めします。）
サイズは約500g〜2500gと様々です。
左：Sサイズ（約500ｇ） 右：Mサイズ（約1000ｇ）
不可能と言われた無農薬・無化学肥料での挑戦でしたが、実践していく中で自身のアレルギーも改善しました。
有機認定も受けることで、国際基準をクリアしていることも証明されていますが、有機で許可のある農薬すら一切使っていません。
日本有機農業普及協会主催、オーガニックエコフェスタ 2017 において、生姜部門 最優秀賞・山芋部門 優秀賞受賞したことで、高栄養であることも証明されました。
安心安全を一人でも多くの方に届ける為、今日も奮闘しています！
＜無農薬・無化学肥料＞
1993年より今に至るまで無農薬無化学肥料で栽培を続けており、自信を持って安心安全である事をお伝えする事が出来ます。
＜与論の風土を最大限に活かした土づりへのこだわり＞
与論の土は珊瑚が風化してできた赤土でミネラルを多く含んでいます。天然の堆肥を加えることにより、栄養価の高い土づくりにこだわっています。
また、にんにくや生姜は完熟で収穫をしていることにより、香りがよく、栄養や旨味がギュッと詰まっています。
サイズがまばらな為、組み合わせてお送りする場合がございます。
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サイズがまばらな為、組み合わせてお送りする場合がございます。
| 原材料 | 山芋（与論在来種） |
|---|---|
| 内容量 | Sサイズ : 500g Mサイズ : 1000g Lサイズ : 2000g LLサイズ : 2500g |
| 保存方法 | 常温保存 |
自然便秘薬とも言われるレジスタントスターチ（天然の不溶性食物繊維）は、腸内細菌を整える働きがあり、大腸の活性化を助けます。
そして、山芋の中で最も高く含まれています!!
◎長芋…5.8ｇ
◎イチョウイモ…12ｇ
◎ツクネイモ…15.3ｇ
◎自然薯…16ｇ
※アカヤマンのレジズタントスターチは、日本食品分析センターにて分析した数値です。
一般社団法人 日本有機農業普及協会
オーガニックエコフェスタ 2017
山芋部門 優秀賞 受賞した、アカヤマンです‼︎
＜味＞
シャリシャリとした歯触りで、しっかりとした味わいと、粘りの強さが特徴です。
調理法：すりおろしたり、短冊切りでサラダにするのが最適です。（レジスタントスターチを摂取するには、火を通さず食べることをお勧めします。）
サイズは約500g〜2500gと様々です。
左：Sサイズ（約500ｇ） 右：Mサイズ（約1000ｇ）
不可能と言われた無農薬・無化学肥料での挑戦でしたが、実践していく中で自身のアレルギーも改善しました。
有機認定も受けることで、国際基準をクリアしていることも証明されていますが、有機で許可のある農薬すら一切使っていません。
日本有機農業普及協会主催、オーガニックエコフェスタ 2017 において、生姜部門 最優秀賞・山芋部門 優秀賞受賞したことで、高栄養であることも証明されました。
安心安全を一人でも多くの方に届ける為、今日も奮闘しています！
＜無農薬・無化学肥料＞
1993年より今に至るまで無農薬無化学肥料で栽培を続けており、自信を持って安心安全である事をお伝えする事が出来ます。
＜与論の風土を最大限に活かした土づりへのこだわり＞
与論の土は珊瑚が風化してできた赤土でミネラルを多く含んでいます。天然の堆肥を加えることにより、栄養価の高い土づくりにこだわっています。
また、にんにくや生姜は完熟で収穫をしていることにより、香りがよく、栄養や旨味がギュッと詰まっています。
サイズがまばらな為、組み合わせてお送りする場合がございます。
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とっても美味しいです
オーガニックの長芋はたまに見かけるので購入することが出来るのですが、オーガニックの山芋にはなかなか出会えず、こちらを見つけて久しぶりに大好きな山芋を購入することが出来ました。 届いて、とてもごっつい感じの山芋でビックリしましたが、切ると周りが紫で中は真っ白のとてもキレイな山芋です。 味もすごく美味しくて、とろろご飯は勿論、納豆と混ぜたりお味噌汁にも入れたりと美味しくいただいております。 久しぶりの山芋。 こんなに美味しい山芋があるんですね。 感動しました。 とっても美味しい山芋、ありがとうございました。