兵庫県丹波篠山市で農薬や化学肥料・畜産堆肥を使わずに、１６種類の在来種の大豆や小豆と餅米を栽培しています。
栽培方法も大切ですが、一番大切にしていることは「おいしい」ことです。

●16種類の在来種の大豆や小豆
味付けしなくても旨味が溢れ、個性豊かな味わいです。

●丹波黒大豆枝豆
本場中の本場の丹波黒大豆枝豆は１０月中旬〜下旬と旬は短いですが、濃厚なコクを楽しめる枝豆です。

●玄米餅
餅米を玄米のままついた玄米餅は、焼いて何もつけずに食べるのがオススメ！
餅米の素朴な味と香り、プチプチした食感が楽しめます。
豆入りの玄米餅もあり、１２月〜３月末に販売しています。