金沢の郷土料理「じぶ煮」を、金沢錦独自の味付けで仕上げました。
伝統の加賀じぶ煮と、名産すだれ麩で巻き上げたオリジナルのじぶ煮巻を詰め合わせた、金沢の味をそのままご家庭でお楽しみいただけます。

2014年には「金沢かがやきブランド」に認定され、懐かしさと上品さを兼ね備えた仕上がりが評価されました。

セット内容はじぶ煮とじぶ煮巻の2種入りで少量ずつ楽しめる、小分けパックで食べきりやすいサイズ感。
湯煎やカットするだけで簡単に楽しめる、ご家庭用にも贈り物にも喜ばれるセットです。

国産鶏肉や加賀野菜、金沢産れんこん、しいたけなどを加え、とろみのある出汁で「じぶじぶ」と煮込む伝統の加賀じぶ煮。

すだれ麩も加え、野菜もたっぷり摂れるバランス良く滋味深い一皿です。
丸大豆しょうゆや本みりんなど、地元金沢で昔ながらの製法で作られた調味料を使用し、後味はすっきりと仕上げました。

ご年配の方にも食べやすい、やさしい味わいが特徴です。

たべくらスタッフが試食した感想

鶏肉、たけのこ、にんじん、しいたけ、すだれふ、蓮根とさまざまな食材が豊富に入っています。
鶏肉がいくつも入っているので食べごたえあり。ちょっと足りない日の立派な副菜として大活躍！
味付けは甘めでお子様にも食べやすいと思います。

金沢名産のすだれ麩で鶏肉や野菜、湯葉などを巻き上げ、じっくり炊き上げたオリジナルの「じぶ煮巻」。

麩が出汁をたっぷり含み、やさしい口当たりで噛むほどに旨みが広がります。
100g前後と少量サイズで食べやすく、ご年配や小食の方にもぴったり。
そのままカットしてお召し上がりいただけるので、おせち料理やお祝いの肴としても重宝されています。

加賀じぶ煮は袋ごと沸騰したお湯で4〜5分温めるだけ。
じぶ煮巻はカットするだけでそのままお召し上がりいただけます。
どちらも調理の手間がいらず、すぐに食卓に出せる手軽さは、忙しい日や一人暮らしの方にも便利です。
小分けパックだから無駄なく食べられ、お弁当のおかずやもう一品欲しいときにも役立ちます。

保存料・うま味調味料・着色料・アルコールは使用していません。

地元金沢で昔ながらの製法でつくられた丸大豆しょうゆや本みりんを使い、素材の旨みを活かした仕上がりです。

健康を大切にしたい方、添加物を控えたい方にも安心して召し上がっていただけます。

加賀じぶ煮は130g、じぶ煮巻は100g前後と、ちょうど良い少量サイズ。

小食の方でも食べきりやすく、冷蔵保存で60日と日持ちするので安心です。
食卓にもう一品添えるのにも便利で、体にやさしい惣菜として高齢の方への贈り物にもおすすめです。

のしは、お歳暮のし、お中元のし、無地のし、お礼のしに限り対応可能です。
名入れや弔事には対応いたしかねますのでご了承ください。

お届けはこのような包装で