マリポサコーヒーでは、フェアトレードで仕入れられたコーヒー豆をアームズメソッド®に則り、コーヒー豆をお湯洗いするとでホコリやカビなどをきれいにし、体に良いクリアな味のコーヒーに仕上げます。

マリポサコーヒーのフェアトレードは「ダイレクトトレード」によって実現されています。

実は、、スーパーなどで見かけるフェアトレードマークにはお金がかかっています。
その認証の取得にあたっての監査費用などを生産者が負担することが本当にフェアトレードなのでしょうか？フェアトレードは社会運動です！

ゼンショーホールディングスのフェアトレードは、市場の価格に左右されず、生産にかかるコストに加え、クオリティや有機栽培にかかるコストを上乗せ、社会開発費用として生産者組合全体で利用できるプライスも積んで、最終的な価格が決まっています。

コーヒーって有機栽培「だけ」では体に⼊れるものとして安⼼安全ではないと知っていましたか？
コーヒー豆は、中南⽶・アフリカ・アジアなど熱帯地域から⻑い期間をかけて船便で運ばれてきます。

そんなコーヒー豆は、砂やホコリにまみれているだけではなく、カビ⾖や⾍⻝い⾖がたくさん…
通常コーヒー⾖はそんな状態のまま洗わず焙煎をされますが、MARIPOSA COFFEEでは豆を丁寧にハンドピックした上で、50℃のお湯で生豆を洗って水蒸気焙煎をするアームズメソッド®︎で焙煎しています。

アームズメソッド®とは、より安心しておいしいコーヒー豆を焙煎できる焙煎手法です。
このコーヒーなら、飲める！
普通のコーヒーと全然違って頭痛くならない！
と伝えていただいています。
カラダに⼊れるものとして安⼼安全でクリアな味のコーヒーを作ることができ上がります。

毎日コーヒーをハンドドリップで淹れられたら・・・・と思いますが、
忙しい日々で難しいなんてこともありますよね。

ドリップバックであれば特別な器具は入りません。

こだわりのコーヒーで自分のために、誰かのために、
ゆったり時間を過ごしませんか？

マリポサコーヒーでは、季節に合わせて様々なコーヒーを焼いてお届けしております。

産地はお任せにはなりますが通常

・しっかり焼きで、甘みや苦味を楽しんでもらえるコーヒー
・軽め焼きで、香りよく甘みや酸味を楽しんでもらえるコーヒー

をお届けしています。

もしお好みがあれば可能な範囲で対応しますので備考に記載くださいね！

簡易ギフトにはなりますが、ドリップバックを２つずつ、３つずつなどに括った簡易ギフトの対応が可能です。

お会いする友人に手軽に渡したい！などの場合には、オプションからギフト対応を選択くださいませ。

お祝いしたり、感謝を伝えるのに、メッセージって一番あったかいものだと思うんです。

贈り物を贈られる皆様に代わり、備考に伝えたいメッセージをいただければオリジナルのメッセージカードにご依頼の内容を手書きでメッセージを添えさせていただきます。

通常わたしたちは物を買う時には、わたしたちが値段を勝⼿には決めません。
しかし、コーヒーはコーヒー⽣産のないNYで勝⼿に価格が決められてしまいます。
そのため、コーヒー豆の栽培では生活が成り立たず農場を⼿放すコーヒー⽣産者は後を断ちません…

「そんなのはおかしい！」と⽣産者⾃⾝が社会運動として始めたことをきっかけに「フェアトレード」という⾔葉も⽣まれました。しかし、中にはフェアトレードと謳っているコーヒーでも生産者ではなく、仲買人を挟んでトレードが行われる結果として「フェアなのか」透明性にかける取引も存在します。

MARIPOSA COFFEEでは、「フェアトレード」の中でも⽣産者組合とダイレクトトレードしている産地直接提携型のコーヒー⽣⾖を利⽤しており、コーヒーを作り方々に寄り添いたいと考えています。