きれいな水に生息するホタルで日本一と言われる熊本の旭志で、私たちは作物を育てています。

阿蘇の伏流水が作る自然豊かなこの土壌で作る自慢の作物は、無農薬・無化学肥料、全て有機JAS認定されたもののみ。
安全な食べ物へのこだわりに自信をもって皆様にお届けできるよう、日々努力を続けています。

自家栽培の有機はと麦、有機はだか麦を焙煎したお茶です。

癖もなく、香ばしさがありとても飲みやすく仕上がっています。

昔から漢方薬で用いられる　”ヨクイニン”　は、はと麦のこと。

効果効能はイボ取り、美肌、肌荒れ、むくみの改善などが挙げられています。

手軽にはと麦の効果を摂取できる商品です。

このはと麦茶は、本格的な煮出しタイプのお茶です。
水1リットルに対して大さじ2杯ほどが目安です。
美味しく入れるには、水が沸騰後はと麦茶を入れ5~10分ほどとろ火で煮立たせ粗熱を取った後、自然な温度で又は冷やしてお飲み下さい。
冷蔵庫で冷やす場合は、はと麦茶を取り除いてから冷やして頂くのがお薦めです。

真夏の炎天下での草取り作業、決して多くない収穫量など、有機JASでの栽培は手間がとてもかかります。きっと優れた経営者なら迷わず慣行農業を選択するでしょう。
しかし、私たちは「自分の体は自分の食べる物で成り立っている。安全な食物をお届けするのが私たちの使命。」その思いを胸に、皆様の顔を思い浮かべながらひとつひとつの作物に愛情を込め、栽培しています。