2025/06/19

農薬不使用のその先へ。自然と共に育つ作物たち

気候変動や自然災害が身近になり、「環境にいいものを選びたい」と思う人が増えています。「たべるとくらすと」には、自然の力に寄り添いながら、作物を育てる農家さんがたくさんいます。 農薬や肥料に頼らず、草や虫とも共に生きる畑。土と対話しながら、それぞれの方法で環境と向き合う4つの農園をご紹介します。食べることで、未来の環境を守る。そんな一歩を、今日からご一緒しませんか。環境にやさしい農法の作物をもっと見る佐賀県鹿島市の山あいにある、夫婦で営む小さな農園「BIG FAMILY FARM（ビッグファミリーファーム）」。農薬も化学肥料もたい肥も使わず、草や虫とも敵対しない。機械やビニールマルチも使わず、すべて手作業で土と向き合っています。 ### 風も虫も、畑の仲間 草は刈ってその場に敷き、やがて土へと還る。虫や鳥、風や太陽も、畑の仲間。そんな自然の循環を大切にしながら、野菜たちは静かに、力強く、育っていきます。どんな畑で、どんな想いで育ったか。食卓に届くまでの物語もまるごと感じていただけたら嬉しいです。 いのちを余すことなく 野菜は食べものである前に、ひとつのいのち。だからこそ、廃棄はせず、余った野菜は味噌などに加工して、最後までおいしく活かしきる工夫を重ねています。 💬 お客様の声 自然栽培の野菜は季節も感じられて、エネルギーをしっかりいただいています。 てんてんさん(神奈川県) 「BIG FAMILY FARM」の商品を全て見る 千葉・君津の里山にある「ののま自然農園」は、農薬も肥料も除草剤も使わずに、自然の力を借りて野菜を育てています。畑では年間およそ50品目もの野菜を栽培。肥料に頼らない分、自らの力で根を深く張りながら、たくましく、そしておいしく育ちます。 ### 自然の循環 草は刈ってその場に置き、土に戻す。それを分解してくれるのは、ダンゴムシ、ミミズなどの微生物たち。さまざまな生き物が力を合わせて土を耕し、保水性や通気性、養分保持力に優れた、豊かな土をつくってくれます。人の手で肥料を与えなくても、自然の循環があれば土は育つ。その信念のもと、ののま自然農園の畑はつくられています。 米も餅も、手から手へ 旬の野菜づくりのほか、昔ながらの「はざかけ天日干し」で育てたお米も栽培。品種も豊富でどれも風味豊か。そのお米で手づくりするお餅も人気で、毎年年末年始に予約販売しています。 💬 お客様の声 どれも味が濃くて、美味しかったです。無農薬無肥料なので、安心して皮ごといただけるのが嬉しいです。 しばママさん(神奈川県) ののま自然農園の商品を全て見る 神奈川県・南足柄の「金太郎ファーム」は、体にやさしい作物づくりをしたいと、農薬・化学肥料不使用栽培に挑戦し10年。バナナの葉や茎などはすべて土に還し、落ち葉堆肥・竹チップ・竹炭・もみ殻・微生物資材などを活用。土の力を最大限に引き出す、循環型農業を実践しています。 ### 地球にやさしく 不耕起栽培を取り入れ、トラクターの使用を抑えることで脱炭素にも貢献。さらに、国産バナナなので輸送エネルギーも抑えられています。持続可能な農業のかたちをバナナを通じ、お客様が身近に感じられる生産者でありたいと願っています。 ぜんぶが主役 なんと皮まで食べられるという”金太郎バナナ”。グロスミッシェルという品種は、ねっとりした食感と上品な甘さが特徴。皮にはカリウム、食物繊維、ポリフェノール、必須アミノ酸など栄養豊富！バナナ丸ごとお楽しみください。 💬 お客様の声 毎日甘さが増していき楽しめました。皮も無農薬で安心して食べました。 あいかさん(静岡県) 「金太郎ファーム」のバナナを全て見る 熊本の山の頂上に広がる「あまたま農園」は、農薬・化学肥料・除草剤を一切使わない、JASの認定のお茶農園。この地で40年以上、自然とともにお茶づくりを続けています。茶畑では、品種改良をしていない在来茶を、種から栽培。苗ではなく種を蒔くことで、根は深く伸び、大地の栄養をしっかりと吸収して強く育ちます。この栽培法は今では国内でも希少。 ### 全てに手仕事 小さな茶園だからこそできる丁寧な手しごとを大切に、栽培から製茶、ラベルづくりに至るまで、すべて自分たちの手で行っています。自然に寄り添い、まっすぐに育てたお茶には、深い香りと、凛としたおいしさが詰まっています。 香りで選ぶ 自然に寄り添い、まっすぐに育てたお茶には、深い香りと、凛としたおいしさが詰まっています。すっきり飲みやすい和紅茶も人気。香ばしく力強い焙煎の「天（Ten）」、やわらかく甘みの広がる「空（Kuu）」。どちらも農園自慢の和紅茶です。 💬 お客様の声 本当に美味しく飲むのが楽しみな紅茶です。 無農薬で安心なのも嬉しいポイント poppinさん(愛知県) 「あまたま農園」のお茶を全て見る 食べることで応援できる、環境への取り組みがあります。ご紹介しきれなかった農家さんの作物も、ぜひご覧ください。環境にやさしい農法の作物をもっと見る