金沢錦で春食材を使用したおそうざいを４種詰合せました。
金沢の味をそのままご家庭でお楽しみいただけます。

セット内容

• 若竹煮
• にしん竹の子煮
• ほたるいかいしる煮
• 山椒ちりめん

人気のお惣菜を少量ずつ楽しめる、小分けパックで食べきりやすいセットです。
湯煎するだけで簡単に楽しめるので、ご家庭用にも贈り物にも喜ばれています。

地元金沢産を中心に近隣で採れたたけのことアラスカ産のにしんを北海道で身欠き加工し、その身欠きにしんを1尾１尾手作業で一口大にカットして炊き上げ、国産たけのこと炊き合わせたにしん竹の子煮。

丸大豆しょうゆや本みりんなど、地元金沢で昔ながらの製法で作られた調味料などを使用し、コクがありながら後味すっきりと仕上げました。

湯煎するだけで簡単に楽しめる一品。そのままでもお召し上がり頂けます。
ご年配の方にも食べやすい、やさしい味わいが特徴です。

たけのこ料理の定番『若竹煮』は地元金沢産を中心に近隣で採れたたけのこと同じく地元石川県産の茎わかめと葉わかめを炊き合わせた産地にもこだわった１品です。

地元金沢近郊や近隣の農家さんから朝採れたけのこを手作業で処理しカットし、同様に地元石川県能登産の茎わかめと石川県産や金沢産の葉わかめを手作業でカットしてやさしい味付けに仕上げました。丸大豆しょうゆや本みりんなどで後味よく炊き上げています。

丸大豆しょうゆや本みりんなど、地元金沢で昔ながらの製法で作られた調味料などを使用し、コクがありながら後味すっきりと仕上げました。

湯煎するだけで簡単に楽しめる一品。そのままでもお召し上がり頂けます。
ご年配の方にも食べやすい、やさしい味わいが特徴です。

• 島根～富山沖までの日本海で採れたほたるいかを能登の伝統的魚醤油いしるを加えて炊き上げました。ほたるいかはていねいに１尾１尾目取り加工を行ってから炊き上げていきます。能登の魚醤油いしるは、能登町でいしる作りを行っているカネイシさんのイカから作られるいしるを使用。独特のコクのある風味が特徴のこだわりの１品です。

いしる以外の調味料も丸大豆しょうゆや本みりんなど、地元金沢などで昔ながらの製法で作られた調味料などを使用し、コクがありながら後味すっきりと仕上げました。

湯煎するだけで簡単に楽しめる一品。そのままでもお召し上がり頂けます。
ご年配の方にも食べやすい、やさしい味わいが特徴です。

兵庫県や和歌山県産の実山椒を使用して瀬戸内などで水揚げされたちりめんしらす干しをさっぱりとしたやさしい味付の佃煮に仕上げました。

山椒は実山椒のままとすりつぶしてペースト状にしたものを２種類使用して風味豊かになりように手間をかけています。
ちりめんは細かいサイズの上乾ちりめんを使用しています。京都のちりめん山椒とはまったく違う佃煮です。こちらは丸大豆しょうゆベースに味付けに麦芽水あめでコーティングした金沢佃煮の製法で仕上げています。

開封してそのまま、簡単に楽しめる一品。
ご年配の方にも食べやすい、やわらかさとやさしい味わいが特徴です。

こちらのセットのおそうざいは、袋ごと沸騰したお湯で4〜5分温めるだけ。
温まったら、開封してそのままお召し上がりいただけます。
ほたるいかいしる煮や山椒ちりめんの佃煮は湯煎せずにそのままお召し上がり頂けます。
どちらも調理の手間がいらず、すぐに食卓に出せる手軽さは、忙しい日や一人暮らしの方にも便利です。
小分けパックだから無駄なく食べられ、お弁当のおかずやもう一品欲しいときにも役立ちます。

保存料・うま味調味料・着色料・アルコールは使用していません。

地元金沢で昔ながらの製法でつくられた丸大豆しょうゆや本みりんを使い、素材の旨みを活かした仕上がりです。

健康を大切にしたい方、添加物を控えたい方にも安心して召し上がっていただけます。

こちらのセットの４種類は40g～100g前後と、ちょうど良い少量サイズ。
小食の方でも食べきりやすく、冷蔵保存で60日と日持ちするので安心です。
食卓にもう一品添えるのにも便利で、体にやさしい惣菜として高齢の方への贈り物にもおすすめです。

のしは、お歳暮のし、お中元のし、無地のし、お礼のしに限り対応可能です。
名入れや弔事には対応いたしかねますのでご了承ください。