農薬不使用・化学肥料不使用で育てたもち米です。
苗づくりから丁寧に進めることで、毎日の食卓に安心して使っていただける仕上がりになりました。
山形の涼しい空気と澄んだ水が、雑味のないすっきりとした味わいを生み出しています。
この土地ならではの自然環境がそのまま味に現れる、やさしいお米です。

芽出しや播種、苗箱づくりなど、苗づくりの最初の工程からすべて手作業で行っています。
無農薬栽培のため除草剤は一切使用せず、田んぼだけでなく通路にも撒かないため、田植え後は田んぼを歩いて雑草を取り除き、生育を毎日見守っています。
農薬を一切使わないで栽培する為、苗も外注せずに１から手をかけていきます。
まずは1週間程度水に漬け、芽を出す作業からです。
芽が出たら、専用の苗箱に播種をして土を被せて田んぼに並べます。
そこから毎日苗の状態を確認します。

陽の光をたっぶり浴び、自然の風を受け、元気にすくすくと苗が生長してくれました。
代かきをしてお田んぼ均したら、いよいよ田植えです！
田植え後1週間もすると雑草が生えてきます。
そこからはひたすらお田んぼの中を歩いて除草します。

子どもたちにも安心して食べてほしいという思いから、農薬・化学肥料に頼らないお米づくりを続けています。
小さなお子さまや健康を気遣う方にも喜んでいただけるよう、自然環境に寄り添った栽培を大切にしています。
自然の恵みがそのまま感じられる澄んだ味わいは、毎日のごはんをやさしく支えてくれます。
ひと口ごとに「このお米を選んでよかった」と思っていただけるよう、まっすぐな気持ちで育てたお米です。