
| 原材料 | 山形95号(山形県大江町産) |
|---|---|
| 内容量 | 白米5kg : 5kg 白米2㎏ : 2㎏ 送料無料:初回お試し【白米900g】 : 900g |
山形県大江町の山あいで、生活排水が一切入らない清らかな山水だけを使い、農薬不使用・化学肥料不使用で育てたお米です。
自然豊かな山間地で、苗づくりから丁寧に進めることで、毎日の食卓に安心して使っていただける仕上がりになりました。
山形の涼しい空気と澄んだ水が、雑味のないすっきりとした味わいを生み出しています。
この土地ならではの自然環境がそのまま味に現れる、やさしいお米です。

山形95号は、県内でも栽培者が少ない希少な品種で、炊き上がりの粒立ちが美しく、ふっくらとした食感が特徴です。
さっぱりとした風味で毎日食べ飽きず、冷めても美味しさが続くため、おにぎり・お弁当にもぴったりなお米です。
口に運ぶとほどよい香りと上品な甘みがあり、噛むほどに山形95号ならではのすっきりとした旨みが広がります。
和食はもちろん、洋食や丼ものなど幅広い料理と相性が良い万能なお米です。
炊き立てが美味しいのはもちろんのこと、書かれているように、冷めてからも美味しく食べられます。
我が家は土鍋でご飯を炊いているので、冷めても美味しいのは嬉しいところ。よく噛んでしみじみ美味しい、そんなお米です。

芽出しや播種、苗箱づくりなど、苗づくりの最初の工程からすべて手作業で行っています。 無農薬栽培のため除草剤は一切使用せず、田んぼだけでなく通路にも撒かないため、田植え後は田んぼを歩いて雑草を取り除き、生育を毎日見守っています。 農薬を一切使わないで栽培する為、苗も外注せずに1から手をかけていきます。 まずは1週間程度水に漬け、芽を出す作業からです。 芽が出たら、専用の苗箱に播種をして土を被せて田んぼに並べます。 そこから毎日苗の状態を確認します。

陽の光をたっぶり浴び、自然の風を受け、元気にすくすくと苗が生長してくれました。
代かきをしてお田んぼ均したら、いよいよ田植えです!
田植え後1週間もすると雑草が生えてきます。
そこからはひたすらお田んぼの中を歩いて除草します。

民家もない山間地なので生活排水が入ることもなく、とても綺麗な山のお水のみで栽培しています。
一番最初にお水が流れてくる場所でもあるので、他のお田んぼのお水が混ざることもありません。
夏には蛍が飛び交います。
トンボもたくさん飛んでいます。
大きなオニヤンマが真横を通り過ぎることもよくあります。
秋になると一面黄金色に染まり、収穫が始まります。

子どもたちにも安心して食べてほしいという思いから、農薬・化学肥料に頼らないお米づくりを続けています。
小さなお子さまや健康を気遣う方にも喜んでいただけるよう、自然環境に寄り添った栽培を大切にしています。
自然の恵みがそのまま感じられる澄んだ味わいは、毎日のごはんをやさしく支えてくれます。
ひと口ごとに「このお米を選んでよかった」と思っていただけるよう、まっすぐな気持ちで育てたお米です。


子どもが4人おり、食に興味を持ったことがきっかけで農業の道に進みました。子ども達にどんな未来(地球)を残したいか?そう考えた時に、私は農薬には頼らない選択をしました。いな穂の波では、管理している農地全域で農薬は使用しておりません。もちろん通路であっても除草剤は使用しません。
必要最低限の肥料(牡蠣殻石灰や菜種カス等)を使用し、作物本来の美味しさを最大限に引き出せるよう努めております。
また、ここ山形県大江町は豪雪地帯で、冬には一晩で車が埋まるほどの雪が降ることもあります。昼夜の寒暖差も激しいため、お米や野菜はとても美味しく育ってくれます。
子ども達に明るい未来を、笑顔あふれる日々を、そんな思いを胸に、自然(大地)の恵みに感謝し、農作業に取り組ませて頂いております。

新規ご質問
レ-ヌママさんがいな穂の波さんの【令和7年度産】山形県の山水育ち天日干し米<希少品種・山形95号>農薬・化学肥料不使用について質問をしました。
2026/03/18
玄米でのお取り扱いはないのでしょうか。家庭用精米器で精米し糠をぬか床に利用するので。
いな穂の波(ショップ)
レーヌママ様 お問い合わせありがとうございます。 糠漬けを作ってらっしゃるのですね。 素晴らしいです。 お米も、少しでも新鮮な状態をお届けするために籾のまま保管しており、ご注文を頂いてから籾摺り→自動選別機(くず米などの取り除き)→精米→色彩選別機(カメムシなどの被害で黒くなった部分のあるお米を取り除く)という順序でお米を用意させて頂いております。 現在、一番最初の作業の籾摺りの機械の性能が低く、玄米の中にどうしても籾付きのものが入り込んでしまいます。精米機の性能が高いため、籾がついていても全て精米されているので白米の販売は行っておりますが、今の状態で玄米をお渡しすることは難しいと考えております。 無農薬で栽培しておりますので、玄米のままほしいという声を多く頂戴しており、ご希望に添えるように新しい機械の導入を検討しているところです。 早ければ5月~6月くらいには玄米が販売できるようになるかと思います。 ご不便おかけし申し訳ございませんが、もうしばらくお待ちください。 間もなく米作りが始まります。 今年も美味しいお米をお届け出来るよう頑張ります。
レ-ヌママ
ご回答ありがとうございます。 玄米販売開始を待ちたいと思います。
くろごま様 レビュー投稿ありがとうございます‼︎ 大切なご家族様へのプレゼントに選んで頂いた事、とても嬉しく思います♪さらに、舌が肥えてらっしゃるお母様の「美味しい」と言う言葉は、喜びと自信に繋がります☆ありがとうございます‼︎

とっても美味しいです
安全で安心な美味しいお米を購入できて、生産者さんに感謝です。また購入したいです。
ぴーたん様 レビュー投稿ありがとうございます‼︎ 美味しいと言って頂けるのが1番の喜びです☆ありがとうございます! ヒトにも地球にも優しいお米作り、これからも頑張ります♪

とっても美味しいお米です
山形95号、初めて食べました。 とっても美味しいですね。 うちは家族の好みが玄米派白米派と分かれていて、玄米も白米も同じ土鍋でそれぞれ炊くのですが、何故か白米だけはお米の品種によってはなかなかいい感じに炊けない場合もあるのです。 今回、初めて白米で購入させていただいたこちらのお米は、そういうこともなく、急いでる時に浸水させずに普通の水加減で炊いても、ふっくら美味しく炊けております。 炊きたては勿論、冷めても、冷凍して解凍してもとても美味しいです。 是非また購入させていただきたいお米に出会えてうれしく思っております。 安心安全なとても美味しいお米、ありがとうございました。
おかっべ様 レビュー投稿ありがとうございます‼︎ 玄米、白米、どちらも土鍋で炊かれているのですね!驚きました‼︎ うちも元々玄米派と白米派に分かれておりました。圧力鍋や土鍋で玄米を炊き、玄米も美味しいことを知ってもらい、少し続けていくと家族の身体にも変化があったようで炊飯器で玄米を炊いても、昭和28年生まれ〜令和2年生まれまで年齢もバラバラですが、家族8人全員が玄米を食べられるようになりました。特別な日には白米を食べておりますが、白米も本当に美味しく、おっしゃる通り冷めても美味しいんですよね。この美味しさは品種もそうですが、天日干しのおかげでもあります。機械を使うよりも手間も時間も何倍もかかる作業になりますが、ここはこだわりぬきたいと思っております。「美味しい」の一言が最高の喜びです。本当にありがとうございます‼︎

| 原材料 | 山形95号(山形県大江町産) |
|---|---|
| 内容量 | 白米5kg : 5kg 白米2㎏ : 2㎏ 送料無料:初回お試し【白米900g】 : 900g |
山形県大江町の山あいで、生活排水が一切入らない清らかな山水だけを使い、農薬不使用・化学肥料不使用で育てたお米です。
自然豊かな山間地で、苗づくりから丁寧に進めることで、毎日の食卓に安心して使っていただける仕上がりになりました。
山形の涼しい空気と澄んだ水が、雑味のないすっきりとした味わいを生み出しています。
この土地ならではの自然環境がそのまま味に現れる、やさしいお米です。

山形95号は、県内でも栽培者が少ない希少な品種で、炊き上がりの粒立ちが美しく、ふっくらとした食感が特徴です。
さっぱりとした風味で毎日食べ飽きず、冷めても美味しさが続くため、おにぎり・お弁当にもぴったりなお米です。
口に運ぶとほどよい香りと上品な甘みがあり、噛むほどに山形95号ならではのすっきりとした旨みが広がります。
和食はもちろん、洋食や丼ものなど幅広い料理と相性が良い万能なお米です。
炊き立てが美味しいのはもちろんのこと、書かれているように、冷めてからも美味しく食べられます。
我が家は土鍋でご飯を炊いているので、冷めても美味しいのは嬉しいところ。よく噛んでしみじみ美味しい、そんなお米です。

芽出しや播種、苗箱づくりなど、苗づくりの最初の工程からすべて手作業で行っています。
無農薬栽培のため除草剤は一切使用せず、田んぼだけでなく通路にも撒かないため、田植え後は田んぼを歩いて雑草を取り除き、生育を毎日見守っています。
農薬を一切使わないで栽培する為、苗も外注せずに1から手をかけていきます。
まずは1週間程度水に漬け、芽を出す作業からです。
芽が出たら、専用の苗箱に播種をして土を被せて田んぼに並べます。
そこから毎日苗の状態を確認します。

陽の光をたっぶり浴び、自然の風を受け、元気にすくすくと苗が生長してくれました。
代かきをしてお田んぼ均したら、いよいよ田植えです!
田植え後1週間もすると雑草が生えてきます。
そこからはひたすらお田んぼの中を歩いて除草します。

民家もない山間地なので生活排水が入ることもなく、とても綺麗な山のお水のみで栽培しています。
一番最初にお水が流れてくる場所でもあるので、他のお田んぼのお水が混ざることもありません。
夏には蛍が飛び交います。
トンボもたくさん飛んでいます。
大きなオニヤンマが真横を通り過ぎることもよくあります。
秋になると一面黄金色に染まり、収穫が始まります。

子どもたちにも安心して食べてほしいという思いから、農薬・化学肥料に頼らないお米づくりを続けています。
小さなお子さまや健康を気遣う方にも喜んでいただけるよう、自然環境に寄り添った栽培を大切にしています。
自然の恵みがそのまま感じられる澄んだ味わいは、毎日のごはんをやさしく支えてくれます。
ひと口ごとに「このお米を選んでよかった」と思っていただけるよう、まっすぐな気持ちで育てたお米です。


子どもが4人おり、食に興味を持ったことがきっかけで農業の道に進みました。子ども達にどんな未来(地球)を残したいか?そう考えた時に、私は農薬には頼らない選択をしました。いな穂の波では、管理している農地全域で農薬は使用しておりません。もちろん通路であっても除草剤は使用しません。
必要最低限の肥料(牡蠣殻石灰や菜種カス等)を使用し、作物本来の美味しさを最大限に引き出せるよう努めております。
また、ここ山形県大江町は豪雪地帯で、冬には一晩で車が埋まるほどの雪が降ることもあります。昼夜の寒暖差も激しいため、お米や野菜はとても美味しく育ってくれます。
子ども達に明るい未来を、笑顔あふれる日々を、そんな思いを胸に、自然(大地)の恵みに感謝し、農作業に取り組ませて頂いております。

美味しい
母にプレゼントしました。とっても美味しく、ひと粒ひと粒がしっかりわかると喜んでもらえました。また買って〜と言われました。私は食べていないのですが、味にうるさい母の感想は間違いないと思っています。