
製造の都合上、3日ほどお時間を頂く場合がございます。
この商品は日高純塩が宮崎県から発送します。
発送までの平均日数:1日〜3日(過去注文より自動表示。正確な日数については生産者までご確認ください。)
日高純塩の商品は、25,000円以上で送料無料。(各配送温度帯で25,000円以上。)
| 原材料 | 海水(日豊海岸) |
|---|---|
| 内容量 | あらしお中粒100g : 100g しお小粒500g : 500g |
| 保存方法 | 常温保存 |

宮崎と大分の県境。誰も住んでいない海岸には山から養分やミネラルが流れ込みます。その周辺の恵たっぷりの海水をつかったお塩です。
運んできた海水は濃縮櫓に移し替えられ、ここで濃い海水(かん水)になるまで上から海水をシャワーの様にかけて、網に伝わりながら、宮崎の風と太陽の熱により水分が蒸発しながら塩分を残し濃い海水をつくります。塩分濃度3%の海水を10%位まで濃縮。

出来たかん水を平釜へ移し、薪で焚きあげます。
釜を何度も何度も移しながら塩分濃度を上げていき、塩の結晶が出来始めるので丁寧に混ぜながら塩上げしていきます。

塩上げした塩は、脱水し、天日干し。そして篩いかけるなどの作業を何度も重ね、丁寧に不純物を取り除き、上質な塩が完成します。

ありがとうございました
見よう見まねで作っている糠漬けですが、日高さんの海みたまのお陰で上手に出来ています。シンプルな原料の糠漬けだけにお塩の質はとても大切です。本当にありがとうございます。またお心遣いのきれいなお塩を頂き感謝申し上げます。フレーク状の結晶があまりに美しく見惚れています。こちらは粗塩と違って繊細ですね。それぞれに大変な作業を思い大切に使わせていただきます。
命をつなぐ塩
天然の塩を頂ける事に感謝です。美味しさだけではなく 粒の大きさや さらさら感が 素晴らしい!これからも継続して購入させて頂きます。 ありがとうございます。
手間ひまかけて作った本当の塩を是非使ってみて下さい。
| ナトリウム | 35.62g |
|---|---|
| マグネシウム | 590mg |
| カルシウム | 300mg |
| カリウム | 180mg |
| 鉄 | 0.18mg |
| 塩化ナトリウム | 90.54mg |
ナトリウム等の分析と放射性セシウムの検査を依頼しました。
栄養成分表示記載の他に銅、鉛、カドミウム、水銀、ヒ素も測定して頂きました。
結果は全て測定下限未満ということで(塩の製造業者によっては検出されずという表示をしていたようです)問題ありませんでした。
放射性セシウムについても不検出ということで、こちらも問題はありませんでした。
どうぞ安心してお使い下さい。
分析機関
財団法人塩事業センター海水総合研究所
神奈川県小田原市酒匂4丁目13-20
ナトリウム等分析 平成24年11月27日実施
放射性セシウム 平成25年02月21日実施
平素は格別のお引き立てを賜り、ありがたく厚く御礼申し上げます。
1人で業務を全て行ってきましたが、労働負担増により作年度より一部業務を委託しております。 それにかかる経費もさることながら元々、手間暇をかけ製造しており、手作業がほとんどなので、
少しの注文でも製造に時間がかかり、皆様には、大変ご迷惑をお掛けしております。 人を雇用したり、外部委託することを前提とした価格設定ではなかった為、運営をしていく中で、
今回は価格を上げて業務の改善に努めるという判断を致しました。 価格の変更は下記の通りです。 皆様にはご迷惑をお掛けしますが、ご理解ご協力の程、宜しくお願い致します。
記
令和4年2月注文分の値上げのお知らせ
海みたま 300g 601円 → 内容量 250gに変更 604円(税込)560円(税抜)
海みたま 500g 880円 → 1,188円(税込) 1,100円(税込)
業務用1kg 1,200円 → 1,404円(税込) 1,300円(税抜)
業務用3kg 3,240円 → 4,147円(税込) 3,840円(税抜)
業務用5kg 5,400円 → 6,858円(税込) 6,350円(税抜)
送料6,000円以上の注文で送料無料→送料8,000円以上に変更致します。

日高純塩では、全て手作業で塩作りを行っています。木材を燃料にしてミネラルたっぷり含んだ日向灘の海水を平釜で焚き上げ、脱水後は温風乾燥、その後 振るいにかけて不純物を取り除いています。この北浦産の塩は、自然界からの恵みに感謝する心を決して忘れずに、手間をかけ丁寧に手作りしています。

製造の都合上、3日ほどお時間を頂く場合がございます。
この商品は日高純塩が宮崎県から発送します。
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日高純塩の商品は、25,000円以上で送料無料。(各配送温度帯で25,000円以上。)
ありがとうございます。
いつもありがとうございます。 このお塩でないと味がきまりません! 最近は冷凍マグロを濃いめの塩水で解凍していますが、綺麗に解凍できます。 漬け物に使っても美味しいです。 中粒も待っています!
やさしい味です。
塩はいつも日高純塩と決めています。塩っぱくなく優しい味で、おむすびになくてはならないです。

製造の都合上、3日ほどお時間を頂く場合がございます。
この商品は日高純塩が宮崎県から発送します。
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日高純塩の商品は、25,000円以上で送料無料。(各配送温度帯で25,000円以上。)
| 原材料 | 海水(日豊海岸) |
|---|---|
| 内容量 | あらしお中粒100g : 100g しお小粒500g : 500g |
| 保存方法 | 常温保存 |

宮崎と大分の県境。誰も住んでいない海岸には山から養分やミネラルが流れ込みます。その周辺の恵たっぷりの海水をつかったお塩です。
運んできた海水は濃縮櫓に移し替えられ、ここで濃い海水(かん水)になるまで上から海水をシャワーの様にかけて、網に伝わりながら、宮崎の風と太陽の熱により水分が蒸発しながら塩分を残し濃い海水をつくります。塩分濃度3%の海水を10%位まで濃縮。

出来たかん水を平釜へ移し、薪で焚きあげます。
釜を何度も何度も移しながら塩分濃度を上げていき、塩の結晶が出来始めるので丁寧に混ぜながら塩上げしていきます。

塩上げした塩は、脱水し、天日干し。そして篩いかけるなどの作業を何度も重ね、丁寧に不純物を取り除き、上質な塩が完成します。

手間ひまかけて作った本当の塩を是非使ってみて下さい。
| ナトリウム | 35.62g |
|---|---|
| マグネシウム | 590mg |
| カルシウム | 300mg |
| カリウム | 180mg |
| 鉄 | 0.18mg |
| 塩化ナトリウム | 90.54mg |
ナトリウム等の分析と放射性セシウムの検査を依頼しました。
栄養成分表示記載の他に銅、鉛、カドミウム、水銀、ヒ素も測定して頂きました。
結果は全て測定下限未満ということで(塩の製造業者によっては検出されずという表示をしていたようです)問題ありませんでした。
放射性セシウムについても不検出ということで、こちらも問題はありませんでした。
どうぞ安心してお使い下さい。
分析機関
財団法人塩事業センター海水総合研究所
神奈川県小田原市酒匂4丁目13-20
ナトリウム等分析 平成24年11月27日実施
放射性セシウム 平成25年02月21日実施
平素は格別のお引き立てを賜り、ありがたく厚く御礼申し上げます。
1人で業務を全て行ってきましたが、労働負担増により作年度より一部業務を委託しております。 それにかかる経費もさることながら元々、手間暇をかけ製造しており、手作業がほとんどなので、
少しの注文でも製造に時間がかかり、皆様には、大変ご迷惑をお掛けしております。 人を雇用したり、外部委託することを前提とした価格設定ではなかった為、運営をしていく中で、
今回は価格を上げて業務の改善に努めるという判断を致しました。 価格の変更は下記の通りです。 皆様にはご迷惑をお掛けしますが、ご理解ご協力の程、宜しくお願い致します。
記
令和4年2月注文分の値上げのお知らせ
海みたま 300g 601円 → 内容量 250gに変更 604円(税込)560円(税抜)
海みたま 500g 880円 → 1,188円(税込) 1,100円(税込)
業務用1kg 1,200円 → 1,404円(税込) 1,300円(税抜)
業務用3kg 3,240円 → 4,147円(税込) 3,840円(税抜)
業務用5kg 5,400円 → 6,858円(税込) 6,350円(税抜)
送料6,000円以上の注文で送料無料→送料8,000円以上に変更致します。

日高純塩では、全て手作業で塩作りを行っています。木材を燃料にしてミネラルたっぷり含んだ日向灘の海水を平釜で焚き上げ、脱水後は温風乾燥、その後 振るいにかけて不純物を取り除いています。この北浦産の塩は、自然界からの恵みに感謝する心を決して忘れずに、手間をかけ丁寧に手作りしています。

製造の都合上、3日ほどお時間を頂く場合がございます。
この商品は日高純塩が宮崎県から発送します。
発送までの平均日数:1日〜3日(過去注文より自動表示。正確な日数については生産者までご確認ください。)
日高純塩の商品は、25,000円以上で送料無料。(各配送温度帯で25,000円以上。)
Category
新規ご質問
日高純塩(ショップ)
お問い合わせありがとうございます。 10キロですと250g×40個 604円×40個=24160円となります。 500gの場合、20個 1188円×20個=23760円です。
あーちゃんさんが日高純塩さんの海みたま 天日平釜塩について質問をしました。
2024/06/01
初めてましてこんにちは!! 5日に欲しいのですが今購入しても、この日程でのお届け可能でしょうか?? ちなみに福岡になります🙇♀️
日高純塩(ショップ)
お問い合わせありがとうございます。 個数にも寄りますが月曜日発送で火曜日に着くようにする事は可能です。
あーちゃん
500gを2つになります。
日高純塩(ショップ)
大丈夫です。ありがとうございます。 月曜日発送です。
あーちゃん
先程購入して今振り込みましたので宜しくお願いします🙇♀️
日高純塩(ショップ)
ありがとうございます。 手続きしておきます。
あさひさんが日高純塩さんの海みたま 天日平釜塩について質問をしました。
2023/07/18
お忙しいところすみません。 あらしおと塩小粒を購入したいのですが発送までにどれくらいかかるのでしょうか?
日高純塩(ショップ)
おはようございます。 あらしおは在庫がありますが小粒は在庫がなく、5月に釜修理したんですが今、また釜交換するので少量でも10日程かかります。宜しくお願い致します。
あさひ
お返事が遅くなってしまいすみません。 Amazonに出てる、日高純塩 海みたま あらしお 100gは、こちらのお塩と同じでしょうか?
日高純塩(ショップ)
100gのあらしおと小粒の250gもしくは500gは違います。あらしおは通常の海みたまの小粒より粒子が大きいです。2〜3mm角位です。天ぷらなどにつけたり、パラパラとかけたりする分には違和感なく使えます。
あさひ
説明不足ですみません。 Amazonにもこちらの日高純塩のあらしおがあるのですが、日高純塩さんが出店しているのでしょうか? あるいは出店はしていないけど同じ商品でしょうか?
日高純塩(ショップ)
私は出店してません。他の方がやってます。金額違うと思います。
日高純塩(ショップ)
同じ塩です。
毎日いただいています。
とてもおいしいお塩で毎日使っています。もう何年も浮気していません。変える気にならないおいしさです。試供品の梅酢のお塩、ありがとうございました。とてもきれいで、料理の味付けが薄いときにパラッとかけたら、大好評でした。サラダにも使ってみます。ごちそうさまです。