生産者のお便りとお知らせ

予定変更になり、体にはホッ。。。

土取りではなく、土入に

昨日の予定では、今日も土取りのはずでしたが、前の晩に雨が少し降り土が乾いていないので、昨日取った土を苗箱に入れる作業を午前中はしました。

この作業は、流れ作業となるので、体への負担はあまりありません。 ただし、毎年ですが最初は流れが上手くいかず、綺麗に入っていない苗箱も出てきます。 この作業では、苗箱の数をきっちり管理しなければなりません。 育苗する苗箱数が決まっているので、それになるようにパレット当りきっちりと枚数が決まっています。 数の管理が流れ作業の中では意外と難しいので、やりたくないのですが、いつもそこに配置されます。 1段6枚で40段重ねます。 途中に目印をいれて最初から数えなおさないでいいようにしますが、それでも数えにくいです。

体への負担が少ないので、土取りよりは100倍好きですが。

午後からは、種もみ入

午後からは、種もみ入れを行いました。 こちらの作業は、もくもくとやれるので楽ちんです。 1ネットに4kgずつ小分けしていきます。

途中、古いネットが破れていたりして、何度か種もみをこぼしてしまいました。 下にこぼれた種もみは、使わないというきまりなので、申し訳なく思ってしまいます。 まあ、前の年に敗れたネットを廃棄していれば起こらないことなのですが。

久しぶりにひとシーズン通して作業を行いますが、倉庫などがかなり散らかっていて、片付けまで手が回っていないのが分かりました。

時間が出来た時に、片付けを行えればと考えています。

はちどり味噌大分県(麹味噌製造・販売)

栽培期間中に農薬・肥料・除草剤を使わずに育てられたお米と大豆を原材料に、麹や味噌を仕込んでいる麹屋です。
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